マーケットトレンド の アメリカ シーフード 産業
魚は最大のタイプです
- 米国は2018年に520万トンの魚(軟体動物や甲殻類を含む)を生産し、その価値は70億6,350万米ドルでした。この値の約17%は水産養殖から、83%は漁業からのものでした。ここで重要な要因は、米国が魚と魚製品の純輸入国であるということです。現地生産を促進するために、政府は多くの政策やベンチャーを通じて支援を示してきました。米国で消費される主なシーフードの種類は他のシーフードセグメントですが、最も動きの速いセグメントはエビであり、予測期間中に2.3%のCAGRを記録すると予測されています。
- 米国のシーフード産業は、米国で最大の雇用主の1つでもあります。2018年には、加工を含む水産部門の雇用が169,950人を占めました。国内の地元の養殖からのシーフードの生産も増加しており、水産養殖の従業員一人当たりの平均生産量は過去10年間と比較して28%増加しています。
- 市場は予測期間中に0.77%のCAGRを記録する準備ができています。シーフード産業は国の経済に大きく貢献しています。米国は世界の水産養殖の主要プレーヤーであり、魚や水産物の世界最大の輸入国です。また、世界中の他の生産者にさまざまな最先端の技術、飼料、設備、投資資本を提供しています。米国で消費されるシーフードのほとんど(70〜85%)は輸入されており、その半分以上を生産するために水産養殖が使用されています。2020年のシーフード貿易赤字は170億米ドルに達しました。国の水産養殖の成長は、この赤字を減らすのに役立つかもしれません。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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