米国の冷蔵トラック輸送 マーケットトレンド

包装食品の消費は国内で著しい伸びを示しており、米国では冷凍食品に対する一人当たりの消費支出が増加しているため、冷蔵車の需要が高まっている。米飯、パスタ、麺類、スナック菓子、缶詰などの包装食品は賞味期限が長いため、売上を押し上げている。製品革新、プライベートブランド事業者の新製品発売、グルテンフリーやオーガニック代替品など、ジェネリックからプレミアム商品への大幅なシフトが、国内での包装食品の消費を押し上げている。さらに、若い世代が購買力を獲得していることから、米国におけるオーガニック製品の売上は2022年に5～10%増加すると推定される。有機食品の入手可能性が高まったため、非有機食品と有機食品の価格差も縮小している

COVID-19の大流行は、米国人の食費支出習慣に劇的な変化をもたらした。消費者は一般に、食料品店やその他の小売食品販売店での食品への支出を増やす一方、自宅外での食品への支出を減らした。パントリーへの買い出しは控えめで、スナック菓子、乳製品、惣菜、ベーカリー製品などの包装食品の家庭での消費が増加した

オン・トレード・チャネルを通じた飲料の売上は2020年に大幅に減少したが、これはおそらくパンデミック時のレストラン、パブ、バーの一時的な閉鎖による減収が原因であろう。収益性が変動したとはいえ、保存食やパッケージ商品の売上は増加した。包装食品大手は、オンライン・チャネルを通じて商品の販売を促進し始めた。2021年には、国内のオンライン・パッケージ食品の売上は前年比12%の成長率を記録した