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米国のエンドウ豆タンパク質の市場規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測

米国のエンドウ豆プロテイン市場は、形態別（濃縮物、分離物、テクスチャー/加水分解物）、エンドユーザー別（動物飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメント）に分類される。

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米国エンドウ豆タンパク質市場規模

米国エンドウ豆タンパク質市場の概要
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svg icon 調査期間 2017 - 2029
svg icon 市場規模 (2024) USD 1億6.457万ドル
svg icon 市場規模 (2029) USD 2億1.283万ドル
svg icon 市場集中度 中くらい
svg icon エンドユーザー別最大シェア 動物の飼料
svg icon CAGR(2024 - 2029) 5.28 %
svg icon エンドユーザーごとに最も急速に成長 食品と飲料

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米国エンドウ豆タンパク質市場分析

米国のエンドウ豆タンパク質市場規模は、5.28%年に1億6,457万米ドルと推定され、2029年までに2億1,283万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に5.16％のCAGRで成長します。

飼料が最大のエンドユーザー

  • 飼料に次いで、FBは依然として第2位のセクターであり、主に食肉代替産業が牽引している。2022年にFBセクターで消費されたエンドウタンパク質の38.3%はこの業界によるものである。これは、肉と同様のアミノ酸プロファイルや、大豆のような主流ソースとは一線を画す低アレルギー性品質など、エンドウ豆タンパク質が提供する特性に起因している。ライトライフ・フーズ（Lightlife Foods）やビヨンド・ミート（Beyond Meat）のような主要な製剤メーカーは、エンドウ豆タンパク質を主原料とする、植物由来の肉代替食品をますます開発している。
  • 数多くの機能性に加えて、エンドウ豆タンパク質は高温下でも構造的機能性を失わない。エンドウタンパク質の利用は、米国のスナック菓子業界で大きな成長が見込まれている。高タンパク、低脂肪、低炭水化物は、スナック企業が製品特性に加えようとする新しいトレンドキーワードである。ピー・プロテインを原材料とするスナックを提供する主要ブランドには、Siren Snacks、Larabar、Simply Proteinなどがある。
  • エンドウタンパク質のもう一つの急成長サブセグメントは、スポーツ・パフォーマンス栄養製品カテゴリーであり、2023年から2029年にかけてCAGR 8.12%を記録すると予測されている。一部のフィットネス支持者は、菜食主義者やベジタリアンのタンパク質消費量を増やすためにエンドウ豆タンパク質を推奨している。また、エンドウ豆タンパク質に含まれるアミノ酸は、動物性タンパク質に含まれるアミノ酸とほぼ同様に利用できる。乳製品や大豆に比べ、エンドウ豆はアレルギーを起こしにくく、乳糖不耐症を悪化させない。
米国のエンドウ豆プロテイン市場米国のエンドウタンパク市場：CAGR（年平均成長率）、エンドユーザー別、2023年～2029年

米国エンドウ豆プロテイン産業概要

米国のエンドウ豆プロテイン市場は適度に統合されており、上位5社で56.55%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、International Flavors Fragrances, Inc.、Kerry Group PLC、The Scoular Companyである（アルファベット順）。

米国のエンドウ豆プロテイン市場のリーダーたち

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Bunge Limited

  3. International Flavors & Fragrances, Inc.

  4. Kerry Group PLC

  5. The Scoular Company

*免責事項:主要選手の並び順不同

米国のエンドウ豆プロテイン市場濃度
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米国エンドウ豆プロテイン市場ニュース

  • 2022年6月 植物性原料の世界的企業であり、植物性タンパク質のパイオニアであるRoquette社は、エンドウ豆と空豆由来の有機テクスチャードプロテインNUTRALYS®シリーズの欧州市場向け新発売を発表した。
  • 2021年11月 ：Roquette社はポーテージ・ラ・プレーリー（Portage la Prairie）に新しいエンドウ豆タンパク質施設を開設した。Nutralysブランドのエンドウ豆タンパク質を生産するRoquetteによると、20万平方フィートの施設は世界最大のエンドウ豆タンパク質工場である。この工場では、年間12万5000トンのイエローピースを生産できる。
  • 2021年11月 ：健康的で機能的な素材とソリューションの世界的なイノベーターであるフリースランド・カンピーナ・イングリーディエンツは、付加価値の高い豆類、主食、素材の最大手サプライヤーの1つであるAGTフーズと共同で開発した2つのパウダー・ソリューションで植物性タンパク質市場に参入する。Plantaris™シリーズには、まずPlantaris™エンドウ豆アイソレート85 AとPlantaris™ファバ・アイソレート90 Aがある。

米国のエンドウ豆プロテイン市場レポート-目次

  1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果

  2. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  3. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. エンドユーザー市場のボリューム

      1. 2.2. タンパク質消費の傾向

        1. 2.3. 生産動向

          1. 2.4. 規制の枠組み

            1. 2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析

          2. 3. 市場セグメンテーション

            1. 3.1. 形状

              1. 3.1.1. 濃縮物

              2. 3.1.2. 分離物

              3. 3.1.3. テクスチャード加工/加水分解加工

            2. 3.2. エンドユーザー

              1. 3.2.1. 動物の飼料

              2. 3.2.2. 食品と飲料

                1. 3.2.2.1. サブエンドユーザー別

                  1. 3.2.2.1.1. ベーカリー

                  2. 3.2.2.1.2. 飲料

                  3. 3.2.2.1.3. 朝食用シリアル

                  4. 3.2.2.1.4. 調味料・ソース

                  5. 3.2.2.1.5. 菓子

                  6. 3.2.2.1.6. 乳製品および乳製品代替品

                  7. 3.2.2.1.7. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品

                  8. 3.2.2.1.8. RTE/RTC食品

                  9. 3.2.2.1.9. おやつ

              3. 3.2.3. パーソナルケアと化粧品

              4. 3.2.4. サプリメント

                1. 3.2.4.1. サブエンドユーザー別

                  1. 3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク

                  2. 3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養

                  3. 3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学

          3. 4. 競争環境

            1. 4.1. 主要な戦略的動き

            2. 4.2. 市場シェア分析

            3. 4.3. 会社の風景

            4. 4.4. 会社概要

              1. 4.4.1. AGT Food and Ingredients Inc.

              2. 4.4.2. Anchor Ingredients Co. LLC

              3. 4.4.3. Archer Daniels Midland Company

              4. 4.4.4. Axiom Foods Inc.

              5. 4.4.5. Bunge Limited

              6. 4.4.6. Cargill Incorporated

              7. 4.4.7. Farbest-Tallman Foods Corporation

              8. 4.4.8. Glanbia PLC

              9. 4.4.9. Ingredion Incorporated

              10. 4.4.10. International Flavors & Fragrances, Inc.

              11. 4.4.11. Kerry Group PLC

              12. 4.4.12. Roquette Frères

              13. 4.4.13. The Scoular Company

          4. 5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問

          5. 6. 付録

            1. 6.1. グローバルな概要

              1. 6.1.1. 概要

              2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

              3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

              4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

            2. 6.2. 出典と参考文献

            3. 6.3. 表と図のリスト

            4. 6.4. 主な洞察

            5. 6.5. データパック

            6. 6.6. 用語集

          表と図のリスト

          1. 図 1:  
          2. 米国のベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 2:  
          2. 米国のベーカリー市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 3:  
          2. 米国の飲料市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 4:  
          2. 米国の朝食用シリアル市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 5:  
          2. 米国の調味料／ソース市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 6:  
          2. 米国の菓子市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 7:  
          2. 米国の乳製品および乳製品代替製品市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 8:  
          2. 米国の高齢者向け栄養・医療用栄養市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 9:  
          2. 米国の食肉／鶏肉／魚介類および食肉代替製品市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 10:  
          2. 米国のrte/rtc食品市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 11:  
          2. 米国のスナック菓子市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 12:  
          2. 米国のスポーツ／パフォーマンス栄養市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 13:  
          2. 米国の動物飼料市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 14:  
          2. 米国のパーソナルケアおよび化粧品市場：数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 15:  
          2. 米国の1人当たり植物性タンパク質消費量（グラム）、2017年～2029年
          1. 図 16:  
          2. 米国のエンドウ豆生産量（メートル・トン）、2017～2021年
          1. 図 17:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場、2015年～2026年
          1. 図 18:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場、2015年～2026年
          1. 図 19:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：形態別数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 20:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、形態別、2017～2029年
          1. 図 21:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：形態別シェア（％）、2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 22:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：形態別数量シェア（%）：2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 23:  
          2. エンドウタンパク質の米国市場：数量（トン）、濃縮物、2017年～2029年
          1. 図 24:  
          2. エンドウタンパク質の米国市場：金額（米ドル）、濃縮物、2017年～2029年
          1. 図 25:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：濃縮物、エンドユーザー別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 26:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、分離物、2017年～2029年
          1. 図 27:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、分離物、2017～2029年
          1. 図 28:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場、分離物、エンドユーザー別シェア（%）、2022 vs 2029年
          1. 図 29:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、テクスチャード／加水分解、2017年～2029年
          1. 図 30:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：テクスチャード／加水分解、金額（米ドル）、2017～2029年
          1. 図 31:  
          2. エンドウタンパク質の米国市場：テクスチャード／加水分解：エンドユーザー別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 32:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：エンドユーザー別数量（トン）、2017年～2029年
          1. 図 33:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：エンドユーザー別、金額（米ドル）、2017～2029年
          1. 図 34:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：エンドユーザー別シェア（％）、2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 35:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：エンドユーザー別数量シェア（%）：2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 36:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、動物飼料、2017年～2029年
          1. 図 37:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、動物飼料、2017～2029年
          1. 図 38:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：動物飼料、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 39:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別数量（トン）、2017～2029年
          1. 図 40:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別、金額（米ドル）、2017～2029年
          1. 図 41:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別シェア（%）：2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 42:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別数量シェア（%）：2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 43:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、ベーカリー、2017年～2029年
          1. 図 44:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、ベーカリー、2017～2029年
          1. 図 45:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：ベーカリー、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 46:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、飲料、2017年～2029年
          1. 図 47:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、飲料、2017年～2029年
          1. 図 48:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：飲料、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 49:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、朝食用シリアル、2017年～2029年
          1. 図 50:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、朝食用シリアル、2017～2029年
          1. 図 51:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：朝食用シリアル、形態別シェア（％）、2022 vs 2029年
          1. 図 52:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、調味料／ソース：2017年～2029年
          1. 図 53:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、調味料／ソース：2017～2029年
          1. 図 54:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：調味料／ソース、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 55:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、菓子、2017年～2029年
          1. 図 56:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、菓子：2017～2029年
          1. 図 57:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：菓子、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 58:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、乳製品および乳製品代替製品、2017年～2029年
          1. 図 59:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、乳製品および乳製品代替製品、2017～2029年
          1. 図 60:  
          2. 米国エンドウタンパク市場、乳製品および乳製品代替製品、形態別シェア（%）、2022 vs 2029年
          1. 図 61:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、食肉／家禽／シーフードおよび食肉代替製品、2017～2029年
          1. 図 62:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、肉／鶏肉／シーフードおよび肉代替製品、2017～2029年
          1. 図 63:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：肉／鶏肉／シーフードおよび肉代替製品、形態別シェア（%）、2022 vs 2029年
          1. 図 64:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、rte/rtc食品、2017年～2029年
          1. 図 65:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、rte/rtc食品、2017年～2029年
          1. 図 66:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場、rte/rtc食品、形態別シェア（%）、2022 vs 2029年
          1. 図 67:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：量（トン）、スナック菓子、2017年～2029年
          1. 図 68:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、スナック菓子、2017～2029年
          1. 図 69:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：スナック、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 70:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、パーソナルケアと化粧品、2017～2029年
          1. 図 71:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、パーソナルケアと化粧品、2017～2029年
          1. 図 72:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：パーソナルケアと化粧品、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 73:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別数量（トン）、2017～2029年
          1. 図 74:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別、金額（米ドル）、2017～2029年
          1. 図 75:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別シェア（%）：2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 76:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：サブエンドユーザー別数量シェア（%）：2017年 vs 2023年 vs 2029年
          1. 図 77:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017～2029年
          1. 図 78:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017～2029年
          1. 図 79:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 80:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、高齢者栄養、医療栄養：2017～2029年
          1. 図 81:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、高齢者栄養と医療栄養：2017～2029年
          1. 図 82:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：高齢者栄養と医療栄養：形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 83:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：数量（トン）、スポーツ／パフォーマンス栄養：2017年～2029年
          1. 図 84:  
          2. 米国のエンドウタンパク市場：金額（米ドル）、スポーツ／パフォーマンス栄養：2017～2029年
          1. 図 85:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：スポーツ／パフォーマンス栄養：形態別シェア（%）：2022 vs 2029年
          1. 図 86:  
          2. 米国エンドウタンパク市場：最も活発な企業：戦略的移転の件数別、2017年～2022年
          1. 図 87:  
          2. エンドウタンパク質の米国市場：戦略的移転の総件数、2017年～2022年
          1. 図 88:  
          2. エンドウタンパク質の米国市場シェア（％）：主要企業別、2021年

          米国のエンドウ豆プロテイン産業区分

          濃縮物、単離物、テクスチャー/加水分解物は形態別セグメントとしてカバーされている。 飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントはエンドユーザー別のセグメントとしてカバーされている。
          形状
          濃縮物
          分離物
          テクスチャード加工/加水分解加工
          エンドユーザー
          動物の飼料
          食品と飲料
          サブエンドユーザー別
          ベーカリー
          飲料
          朝食用シリアル
          調味料・ソース
          菓子
          乳製品および乳製品代替品
          肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
          RTE/RTC食品
          おやつ
          パーソナルケアと化粧品
          サプリメント
          サブエンドユーザー別
          離乳食と乳児用ミルク
          高齢者の栄養と医療栄養
          スポーツ/パフォーマンス栄養学
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          市場の定義

          • エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア＆化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
          • 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
          • 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質含有量の平均値である。
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          研究方法論

          Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。

          • ステップ1：キー変数の特定： 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数（業界および外部）は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング（必要に応じて）によってさらに確認されます。
          • ステップ2：市場モデルを構築する： 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
          • ステップ3：検証して最終化する： この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
          • ステップ4：研究成果： シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース＆サブスクリプションプラットフォーム。
          icon 研究方法についての詳細を得ることができます。
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          01. CRISP、INSIGHTFUL分析
          私たちの焦点は文字数ではありません。市場に影響を与える主要なトレンドのみを提示するため、ハヤスタックの中の針を見つけるのに時間を無駄にしないでください。
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          02. 真のボトムアップアプローチ
          私たちは市場だけでなく、業界を研究しています。ボトムアップのアプローチにより、業界を形成する力について広く深い理解を得ることができます。
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          03. 徹底的なデータ
          タンパク質産業に関する100万のデータポイントを追跡します。当社の常時市場追跡は、30か国以上、175社以上の企業にわたる100万以上のデータポイントをカバーしています。
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          04. 透明性
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          05. 便利
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          米国エンドウタンパク市場調査FAQ

          米国のエンドウ豆タンパク質市場規模は、2024年に1億6,457万米ドルに達し、CAGR 5.28%で成長し、2029年までに2億1,283万米ドルに達すると予想されています。

          2024年、米国のエンドウ豆タンパク質市場規模は1億6,457万米ドルに達すると予想されています。

          Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、International Flavors & Fragrances, Inc.、Kerry Group PLC、The Scoular Companyは、米国エンドウ豆タンパク質市場で活動している主要企業です。

          米国のエンドウ豆タンパク質市場では、動物飼料セグメントがエンドユーザーごとに最大のシェアを占めています。

          2024 年、食品および飲料セグメントは、米国のエンドウ豆タンパク質市場でエンドユーザー別に最も急速に成長するセグメントを占めます。

          2023 年の米国エンドウ豆タンパク質市場規模は 1 億 5,740 万米ドルと推定されています。このレポートは、米国エンドウ豆タンパク質市場の過去の市場規模を2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、米国エンドウ豆タンパク質市場の年間規模を予測します 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年と2029年。

          米国エンドウ豆プロテイン産業レポート

          Mordor Intelligence™ Industry が作成した 2024 年の米国エンドウ豆タンパク質市場シェア、規模、収益成長率の統計 レポート。米国エンドウ豆タンパク質の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。

          米国エンドウ豆プロテイン レポートスナップショット

          米国のエンドウ豆タンパク質の市場規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測