マーケットトレンド の アメリカ オーツミルク 産業
肥満率の上昇と相まって、製品の革新と投資の増加がオーツ麦ミルクの消費を促進しています
- 米国では、投資とイノベーションに支えられて、オーツ麦ミルクの一人当たりの消費量が大幅に増加しており、その結果、米国の消費者の52%以上が植物ベースの食品を好みます。この成長は主に、動物が人道的に扱われない工場農業が米国では標準であるため、動物福祉を支援するためにビーガニズムに目を向ける人々の数が増えているためです。ほとんどのアメリカ人は一般的に乳製品やその他の動物性食品の消費量を減らしていますが、それらを完全に廃止しているわけではありません。ビーガンや菜食主義者と比較して、国にはより多くの準菜食主義者がいます。2022年の時点で、米国の消費者の7%が準菜食主義の食事を採用しているのに対し、植物ベースの食事を好むのは12%以上です。すべての年齢のアメリカ人が植物ベースの食品に興味を持っていますが、20代と30代の人々が最も興味を持っています。
- 米国は世界で最も肥満率の高い国の1つです。2021年11月の時点で、米国の成人肥満率は30%以上であり、19の州が35%以上の率を維持しています。国内での乳糖不耐症の消費者の増加も、オーツ麦ミルクを含む植物ベースのミルク市場を牽引しています。2022年には、3,000万人から5,000万人のアメリカ人が乳糖不耐症でした。これらの問題に対処するために、人々は健康を維持する方法を模索し、健康的なライフスタイルを選択しています。オーツ麦ミルクは、減量と乳糖不耐症のために2番目に消費される植物性ミルクです。
- 豆乳に含まれるホルモン(植物エストロゲンまたはイソフラボン)に関係する持続可能な原料調達に対する消費者の好みにより、オーツ麦ミルクの一人当たりの消費量は絶えず増加しています。オーツ麦ミルクには、GMOフリー、低脂肪、アレルゲンフリーの主張も付属しており、消費者は食事を多様化するためのより多くの植物ベースのオプションを利用できます。ホルモンまたは抗生物質を含まないとラベル付けされた製品は、過去4年間で2桁の成長を記録し、昨年の売上高は114億米ドルでした。
レポートで取り上げられているその他の主要な業界動向
- 変化する環境要因は、国のオーツ麦生産に影響を与えます
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
