米国のミルクプロテイン市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 1億7.339万ドル | |
市場規模 (2029) | USD 2億1.983万ドル | |
市場集中度 | 中くらい | |
エンドユーザー別最大シェア | サプリメント | |
CAGR(2024 - 2029) | 4.86 % | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国の乳タンパク質市場分析
米国のミルクプロテイン市場規模は、4.86%年に1億7,339万米ドルと推定され、2029年までに2億1,983万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に4.65%のCAGRで成長します。
サプリメントが最大のエンドユーザー
- エンドユーザー別では、サプリメント分野は調査期間中に大きく成長し、主にスポーツ/パフォーマンス栄養サブセグメントが牽引した。これらの規制商品は、ビジネスがまだ発展途上であるにもかかわらず、最近人気を博している。アメリカ人の75%以上が毎年栄養補助食品を摂取している。女性成人の79%、男性成人の74%が、食事と一緒に少なくとも1種類のサプリメントを摂取していると主張している。サプリメントの売上は、国内のフィットネス産業の拡大や、健康的で自然な食品の普及に伴い、より大量に増加すると予測されている。
- スポーツ栄養サプリメントは、同国のサプリメント消費量全体の28%に寄与している。スポーツ/パフォーマンス栄養のサブセグメントからの需要の高まりは、このセクターにおけるかなりの技術革新に寄与している。FrieslandCampina IngredientsやAMCO Proteinsのようなメーカーは、MPI 90やMPC 85のような乳タンパク質を導入し、米国のパフォーマンス栄養やアクティブ栄養の分野をターゲットにしている。
- FB分野では、スナック菓子への乳タンパク質の応用が2022年の市場をリードした。スナック菓子における乳タンパク質の利用率は、2022年には前年比でほぼ1%増加した。健康的な間食の増加は、本質的に間食市場における乳タンパク質の拡大を助けた。この増加は主に、12歳以下の子供をターゲットにした新製品の増加によるものである。米国ではチーズ風味のスナックが人気で、そのほとんどが栄養価と味を高めるために乳タンパク質を使用している。また、幼児の消費拡大を狙ったスナック菓子もある。
米国ミルクプロテイン産業概要
米国のミルクプロテイン市場は適度に統合されており、上位5社で62.73%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Arla Foods amba、Fonterra Co-operative Group Limited、FrieslandCampina Ingredients、Glanbia PLC、Kerry Group PLCである(アルファベット順)。
米国ミルクプロテイン市場リーダー
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
FrieslandCampina Ingredients
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
米国ミルクプロテイン市場ニュース
- 2022年1月 フーグヴェルト社はロイヤル・エーウェア社と長期戦略的パートナーシップを締結し、ロイヤル・エーウェア社が製造する粉乳とクリームを販売する。この提携は両社のコア活動を強化。
- 2021年8月 :アーラフーズAmbAはミセルピュア™ミルクプロテインと呼ばれるミセルカゼイン分離乳を発売。同製品はネイティブタンパク質を87%含む。
- 2021年8月 :ミルク・スペシャリティーズ・グローバル社はミネソタ州にある96,000平方フィートのKay's Processing施設とKay's Naturalsの高タンパクでグルテンフリーのスナックブランドを買収。これは同社の11番目の工場で、ミルクスペシャリティーズ・グローバル・クララシティ施設と改名。
米国ミルクプロテイン市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. 形状
3.1.1. 濃縮物
3.1.2. 加水分解された
3.1.3. 分離物
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.6. RTE/RTC食品
3.2.2.1.7. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. AMCO Proteins
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Dairy Farmers of America
4.4.4. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.5. FrieslandCampina Ingredients
4.4.6. Glanbia PLC
4.4.7. Hoogwegt Group
4.4.8. Kerry Group PLC
4.4.9. Milk Specialties Global
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 米国のベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- 米国のベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- 米国の飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- 米国の朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- 米国の調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- 米国の菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- 米国の乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- 米国の高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- 米国の食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- 米国のrte/rtc食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- 米国のスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- 米国のスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- 米国の動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- 米国のパーソナルケアおよび化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- 米国の一人当たり動物性蛋白質消費量(グラム)、2017-2029年
- 図 16:
- 米国の畜産生乳生産量(メートル・トン)、2017~2021年
- 図 17:
- 米国の乳タンパク質市場、2015年~2026年
- 図 18:
- 米国の乳タンパク質市場、2015年~2026年
- 図 19:
- 米国の乳タンパク質市場:形態別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 20:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、形態別、2017~2029年
- 図 21:
- 米国乳タンパク質市場:形態別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- 米国乳タンパク質市場:形態別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- 米国の乳タンパク質市場、数量(トン)、濃縮物、2017年~2029年
- 図 24:
- 米国の乳タンパク質市場、金額(米ドル)、濃縮物、2017年~2029年
- 図 25:
- 米国の乳タンパク質市場、濃縮物、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 26:
- 米国の乳タンパク質市場:加水分解、数量(トン)、2017年~2029年
- 図 27:
- 米国の乳タンパク質市場、加水分解、金額(米ドル)、2017年~2029年
- 図 28:
- 米国の乳タンパク質市場、加水分解、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 29:
- 米国の乳タンパク質市場、数量(トン)、分離物、2017年~2029年
- 図 30:
- 米国の乳タンパク質市場、金額(米ドル)、分離物、2017年~2029年
- 図 31:
- 米国の乳タンパク質市場、分離物、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 32:
- 米国の乳タンパク質市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 33:
- 米国の乳タンパク質市場:エンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 34:
- 米国の乳タンパク質市場、エンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 35:
- 米国乳タンパク質市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 36:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 37:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017~2029年
- 図 38:
- 米国の乳タンパク質市場、動物飼料、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 39:
- 米国の乳タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 40:
- 米国の乳タンパク質市場:サブエンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 41:
- 米国乳タンパク質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 42:
- 米国乳タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 43:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 44:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 45:
- 米国乳タンパク質市場:ベーカリー、形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 46:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 47:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 48:
- 米国の乳タンパク質市場、飲料、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 49:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 50:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 51:
- 米国の乳タンパク質市場、朝食用シリアル、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 52:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、調味料/ソース:2017年~2029年
- 図 53:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、調味料/ソース:2017~2029年
- 図 54:
- 米国乳タンパク質市場:調味料/ソース、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 55:
- 米国の乳タンパク質市場、数量(トン)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 56:
- 米国の乳タンパク質市場、金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017~2029年
- 図 57:
- 米国乳タンパク質市場、乳製品および乳製品代替製品、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 58:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 59:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 60:
- 米国の乳タンパク質市場、rte/rtc食品、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 61:
- 米国の乳タンパク質市場:量(トン)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 62:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017~2029年
- 図 63:
- 米国の乳タンパク質市場、スナック菓子、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 65:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 66:
- 米国の乳タンパク質市場:パーソナルケアと化粧品、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 67:
- 米国の乳タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 68:
- 米国の乳タンパク質市場:サブエンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 69:
- 米国乳タンパク質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 70:
- 米国乳タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 71:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 72:
- 米国の乳タンパク質市場、金額(米ドル)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 73:
- 米国の乳タンパク質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 74:
- 米国の乳タンパク質市場:数量(トン)、高齢者栄養、医療栄養:2017~2029年
- 図 75:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、高齢者栄養および医療栄養、2017~2029年
- 図 76:
- 米国の乳タンパク質市場:高齢者栄養と医療栄養:形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 77:
- 米国の乳タンパク質市場、数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 78:
- 米国の乳タンパク質市場:金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017~2029年
- 図 79:
- 米国乳タンパク質市場、スポーツ/パフォーマンス栄養、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 80:
- 米国乳タンパク質市場、最も活発な企業:戦略的移転の件数別、2017年~2022年
- 図 81:
- 米国の乳タンパク質市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 82:
- 2021年 米国乳タンパク質市場シェア(主要企業別
米国ミルクプロテイン産業セグメンテーション
濃縮物、加水分解物、分離物は形態別セグメントとしてカバーされている。 飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントはエンドユーザー別のセグメントとしてカバーされている。形状 | |
濃縮物 | |
加水分解された | |
分離物 |
エンドユーザー | |||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||
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パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||
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市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。