市場規模 の 米国のフルサービス レストラン 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 3,249億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 5,541億2,000万ドル |
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料理別シェアNo.1 | 北米 |
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CAGR(2024 - 2029) | 11.27 % |
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最も急成長している料理別 | 中東 |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国のフルサービスレストラン市場分析
米国のフルサービスレストラン市場規模は、11.27%年に3,249億米ドルと推定され、2029年までに5,541億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に11.21％のCAGRで成長します
北米は最大の料理です
- 北米料理は、予測期間中に11.12%のCAGRを登録すると予測されています。COVID-19後の家庭外消費の増加に伴い、米国人の80%は、高級レストランで少なくとも月に一度はエスニック料理を好みます。さらに、観光客の数が増えるにつれて、アメリカ料理への欲求が急増しました。たとえば、2022年の海外からの訪問者は、2021年の2,210万人に対して5,135万人でした。
- 米国では、ハワイが最も多様な人口を抱えており、全体の76%近くを占めています。そのため、アジアの文化は大幅に成長し、レストランではさまざまな汎アジア料理を提供しています。しかし、アジアの人口、特に中国人、日本人、インド人の絶え間ない移住により、彼らの文化的影響は領土の壁を越えて広がっています。2020年の時点で、510万人の中国人移民が米国にいました。したがって、中華料理の好みはより人気があります。アジア料理の需要が高まるにつれ、FSRはアジア料理の幅広い品揃えを維持していました。
- 料理の種類別では、フルサービスのレストランでのラテンアメリカ料理は、予測期間中に10.92%のCAGRを登録する予定です。メキシコ料理は依然として消費者の間で最も人気のあるエスニックな食事のトレンドであり、施設はより本物のメキシコ料理に焦点を当てるようになっています。
- 消費量に関しては、ナチョス、サルサ、タコス、ブリトーが最も消費されたメキシコ料理でした。消費量に関しては、2022年には、米国の人々の79%がナチョスを消費しました。顧客の好みがテクスメクス料理にシフトするにつれて、コスタパシフィカ、リオリオカンティーナ、ロサリオのメキシカンレストランなど、テキサスを拠点とするほとんどの高級レストランでは、さまざまなメキシコのフュージョン料理を提供しています。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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