米国の食品スプレッド市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.87 % |
| 市場集中度 | 低い |
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米国食品スプレッド市場分析
米国の食品スプレッド市場は、今後5年間で年平均成長率7.87%を記録すると予測されている。
ピーナッツベースのスプレッドのような健康的なスプレッドをジャムやバターの代わりに使いたいという顧客の需要の高まりが、米国の食品スプレッドを牽引している。さらに、ピーナッツ風味のようなスプレッドは、アーモンドベースのスプレッドのような代用品に比べて低コストであるため、この地域で最も人気のあるアイテムとなっており、広く使用されている。ジャムやその他の代用品には利点もあるが、砂糖が多く含まれているため、体重増加、虫歯、心臓病、2型糖尿病につながる可能性がある。そのため、数年前から健康志向の高まりが市場を牽引している。例えば、ハリス・ポールの報告によると、昨年、米国の成人の約15％が少なくとも2つの慢性疾患を持っていると報告したが、高齢のミレニアル世代では約11％に過ぎなかった。また、リサーチ社の調査によると、米国では今年、約11％、7％、5％、3％の人々が精神衛生、がん、肥満、糖尿病に苦しんでいる！アメリカ。
さらに、生活習慣病の流行により、消費者は低カロリー食に集中している。経済協力開発機構（OECD）の調査によると、2020年から2050年にかけて、米国における健康支出に占める過体重および関連疾患の割合は14％に達すると予想されている。加えて、各国政府はパッケージ前の警告表示など、砂糖の摂取を制限する政策を実施しており、同国ではナッツ・スプレッドのような低カロリー商品の採用が促進されると予想される。
米国食品スプレッド市場動向
健康的な朝食への嗜好の高まりと植物性食品への傾斜
また、ナッツベースのスプレッドや蜂蜜のような天然／植物由来のスプレッドは栄養価が高く、健康を促進する成分が含まれているため、国内の消費者は一般的な朝食に取り入れるよう説得されている。2020-2025年版「アメリカ人のための食生活指針では、バター、ショートニング、ココナッツオイル、パーム油を避け、多価不飽和脂肪酸や一価不飽和脂肪酸を豊富に含む油を使って調理することを推奨している。科学的研究によれば、食生活において有害な脂肪の代わりに良質な脂肪を摂ると、心血管系疾患や炎症のリスクが低下することが実証されている。さらに、米国農務省の栄養素データベースによると、ピーナッツは食物繊維の良い供給源である。2020-2025年版食事摂取基準によると、食物繊維はピーナッツに含まれる炭水化物の3分の1以上を占める。製品の魅力を高めるその他の特徴としては、柔らかさ、のびやすさ、魅力的な風味などがある。
さらに、植物由来の食品に対する消費者の需要が、植物由来のスプレッド市場の世界的な成長を加速させている。さらに、乳製品産業で利用されているアレルギー、ホルモン、非倫理的な畜産慣行に対する消費者の意識が、菜食主義の人気上昇と乳製品不使用のスプレッドへのシフトにつながっている。フィットネスや減量に関心のある顧客やビーガンのコミュニティは、植物性食品を素晴らしいタンパク質の代用品と見なしており、乳製品ベースのスプレッドよりも実用的で適応性が高いため、ピーナッツバターに大きな市場機会を提供している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ナッツベースのスプレッドが最も急成長している市場セグメント
米国におけるナッツ系スプレッド市場は確立されており、同地域はナッツ系スプレッド生産で自給自足している。製品導入の初期段階において、ナッツベースのスプレッドは北米市場に定着し、アメリカの朝食の定番となっている。ピーナッツのようなナッツ系スプレッドは、健康的なスナックとして、また食品や飲料の原料として、いくつかの用途があり、アメリカの消費者の間でその利点に関する知識が広まったことも、その台頭を急激に加速させた大きな要因である。高タンパク食品の人気が高まるにつれて、タンパク源がより注目されている。また、中産階級人口の増加やミレニアル世代の増加により、これらの製品が健康上の利点から人気を集めている。
砂糖の削減、栄養価の高い食事、食品中のタンパク質と食物繊維の量の増加が、北米市場に影響を与える3つの主なトレンドである。米国の消費者は現在、人工添加物を含まない高品質の商品や、栄養価を謳った商品を好んでいる。この指令は、この地域でより健康的で嗜好性の高い選択肢を導入しようとする業者の動機付けとなっている。この地域における栄養価の高い食品の普及は、政府の取り組みにも影響されている。その結果、ナッツベースのスプレッド需要は予測期間を通じて急増すると予想される。
米国食品スプレッド産業概要
J.M. Smucker Company、Ferrero International（Nutella）、Sioux Honey Association Co-op、Conagra Brands Inc.、Unilever PLC、The Hershey Companyなどが米国市場の大手企業である。これらの企業は、消費者向けに自然派や従来型の選択肢を含む様々な食品スプレッドを提供している。企業間の合併や買収が、市場の急成長を支えている。製品のイノベーションとビーガンスプレッドに対する需要の増加は、市場を牽引する要因のひとつである。市場のプレーヤーは消費者の需要に注目し、食のトレンドを考慮して製品を革新し、消費者の食習慣を変えている。
米国食品スプレッド市場のリーダー
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The J.M. Smucker Company
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Sioux Honey Association Co-op
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Unilever PLC
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Ferrero International S.A.
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Conagra Brands Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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米国食品スプレッド市場ニュース
2023年2月高級保存食・ゼリーブランドのボンヌ・ママンは、米国でヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを発売した。同社によると、ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドは人工原材料やパーム油を使用せず、クリーミーで滑らかな食感が特徴である。
2022年8月：アイスランドを拠点とするGood Good社は、ピーナッツベースのスプレッドを米国で発売した。同社によると、この製品はクリーミーなものとカリカリしたものがあり、99％砂糖不使用で、チコリ根の食物繊維を使用している。
2022年3月：BG Foods社はシナモンスプレッド「Cinnamon Toast Crunchを発売した。同社によると、この製品はシナモンと砂糖をバニラ、キャラメル、グラハムの甘い香りと組み合わせたもので、焼き菓子、トースト、コーヒー、ペストリー、アイスクリームなどに使用される。
米国食品スプレッド市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 ナッツとシードベースのスプレッド
5.1.2 フルーツベースのスプレッド
5.1.3 ハニー
5.1.4 チョコレートベースのスプレッド
5.1.5 その他
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 専門小売店
5.2.4 オンライン小売店
5.2.5 その他の流通チャネル
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 The J.M. Smucker Company
6.3.2 Unilever PLC
6.3.3 Ferrero International S.A
6.3.4 Sioux Honey Association Co-op
6.3.5 Conagra Brands Inc.
6.3.6 Hormel Foods Corporation
6.3.7 The Hershey Company
6.3.8 Nestle S.A.
7. 市場機会と将来のトレンド
米国食品スプレッド産業セグメント
スプレッドとは、パンやクラッカーなどの食品にナイフで塗る食品のこと。スプレッドは食品の風味や食感を高めるために食品に加えられる。
米国の食品スプレッド市場は、製品タイプ（ナッツ・種子ベーススプレッド、フルーツベーススプレッド、蜂蜜、チョコレートベーススプレッド、その他製品タイプ）と流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンライン小売店、その他流通チャネル）で区分される。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
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米国食品スプレッド市場調査FAQ
現在の米国のフードスプレッド市場の規模はどれくらいですか?
米国のフードスプレッド市場は、予測期間（1.87%年から2029年）中に1.87％のCAGRを記録すると予測されています
米国の食品スプレッド市場の主要プレーヤーは誰ですか?
The J.M. Smucker Company、Sioux Honey Association Co-op、Unilever PLC、Ferrero International S.A.、Conagra Brands Inc. は、米国のフードスプレッド市場で活動している主要企業です。
この米国食品スプレッド市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の米国フードスプレッド市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の米国フードスプレッド市場規模を予測しています。。
米国食品スプレッド産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の米国フード スプレッド市場シェア、規模、収益成長率の統計。米国の食料スプレッド分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
米国の食品の普及 レポートスナップショット
