マーケットトレンド の 米国の花卉栽培 産業
花を贈る文化的嗜好の高まり
- 米国では、花は、愛情や同情を表すものから、環境や美化の目的を満たすものまで、さまざまな理由で購入される。購入の際の支出選択は、購買層や機会や期間と密接に結びついている。例えば、クリスマスやハヌカといった冬のホリデーシーズンの花は、ホリデーシーズンの花全体の売上高のうち最も多く（30％）、次いでバレンタインデーが20％、母の日が24％のシェアを占めている。
- 米国の消費者は、特別な日に花を贈ることで、深い気持ちを最もエレガントに伝えることができると信じている。例えば、全米小売業協会によると、2021年には、母の日を祝う人の約75％が花をプレゼントとして購入する予定だという。
- 消費者、特にミレニアル世代は、購入する商品に独自性と信憑性を重視する。この関心に沿うように、多くの花屋は、国内のミレニアル世代を惹きつけるために、花の色、パッケージ、創造的なテーマのアレンジメント、価格、配達サービス、花瓶・容器の持ち込みオプションなどをカスタマイズして提供している。
- Society of American Floristsの調査によると、米国では65％の顧客が花を贈られることを好み、60％の顧客が花を含む贈り物には他の贈り物とは異なる特別な意味があると考えている。チューリップ、ユリ、パンジー、バラなどの切り花は、米国の消費者が最も好む花のひとつである。
- このように、最もポピュラーなギフトの選択肢として消費者の花に対する嗜好が高まっていること、消費者の関心に応えるために花屋がパッケージングやカスタマイズの面で急速な技術革新を行っていることが、米国の花卉市場の成長を促進すると予想される要因である。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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