マーケットトレンド の 米国の花卉栽培 産業
切り花部門は急成長が見込まれる
米国では生花の需要が高まっている。国内生産とは別に、切り花の80％をコロンビアなどから輸入している。この需要を満たすためには、流通や消費者レベルで、優れた品質とともに最適な花の仕入れが求められる。この要因が、同国におけるオンライン生花オークションの人気を後押ししている
アメリカ人の花に対する嗜好は、菊やカーネーションから、より個性的な花へと変化している。これが他国からの輸入を後押ししている。コロンビアは、バラ、カーネーション、スプレー菊、アルストロメリアが主な作物で、米国の切花の主要生産国である。エクアドルから米国に輸出される花は、バラ、デルフィニウム、アスター、ミックスブーケなどである。これらの国々の生育環境が、花卉製品の輸入価格に大きな影響を与えている
さらに、切り花は形や大きさ、色彩が多様で自己表現ができることから、若い世代や都市住民の間で人気が高まっている。さらに、切花のオンライン販売の増加は、市場での利便性と幅広い品揃えに起因している。オンライン・プラットフォームは、消費者が多様な切り花や品種にアクセスするのを簡素化した。また、陶器や鉢、DIYキットなど、切り花関連商品の需要が高まっていることも市場を牽引している
消費者、特にミレニアル世代は、購入する製品に独自性と信憑性を重視する。こうした関心に応えるため、多くの花屋が、花の色やパッケージ、創造的なテーマのアレンジメント、価格、配達サービスなどをカスタマイズし、花瓶や容器の持ち込みオプションも提供して、国内のミレニアル世代を惹きつけている
ユリは最も大きく育つ切り花
アメリカでは、ユリは主にカリフォルニア、コロラド、イリノイで栽培されている。カリフォルニア州は他の州に比べて主要な生産地であり、卸売レベルでの販売量は100％である。約6,670万本の茎が販売され、国産切花の卸売価額は6,800万米ドルであった。この植物は主に花のために栽培されており、その商品価値は高い。この地域では、ジャワ産の品種がよく知られている
レインリリーは米国では一般的な園芸植物で、地面を覆うように広く植えられている。国内で栽培されている品種には、カサブランカ、スターゲイズ、ドリームランド、ハーモニー、スノークィーン、オリンピックスターなどがある。 フレイムリリーには、コルヒチン、グロリオシン、辛味、苦味、刺激、加熱、駆虫、下剤、アレキシテリック、頓服など、多くの薬効がある。また、強壮剤、抗周期病薬、駆虫薬、下剤としても用いられる
コロンビアはアメリカへのユリの最大の輸出国であり、コスタリカ、エクアドルがこれに続く。同国へのユリの輸入は需要の高まりとともに増加している。ITC TradeMapによると、2020年のユリの輸入総額は67,168千米ドルで、2023年には125,220千米ドルに増加する
米国では、ユリは愛情や同情の表現から環境保護や美化の目的まで、さまざまな理由で購入されている。購入の支出選択は、人口層や機会や期間と密接に結びついている。米国の消費者は、特別な日に花を贈ることで、深い気持ちを最もエレガントに伝えることができると信じている。例えば、全米小売業協会によると、2021年、母の日を祝う人の約75％が花をプレゼントとして購入する予定であった
さらに、米国には幅広いHORECA産業があり、さまざまな機会や観光客の需要に応じてさまざまな花が求められている。ユリは、装飾目的、ゲストの歓迎目的、贈り物などのために、大規模な豪華リゾートで主に好まれている
このように、最も人気のある贈答品としてユリを好む消費者が増えていること、消費者の関心に応えるために花屋が包装やカスタマイズの面で急速に革新していることが、予測期間中に米国でユリの成長を促進すると予測される要因である
