マーケットトレンド の 米国エネルギーバー 産業
便利でヘルシーな間食食品への需要の高まり
国内におけるエナジーバー販売の主な原動力は、シンプルで健康的なオン・ザ・ゴー食品オプションへの需要である。また、その小さなパッケージと強力なエネルギー含有量により、素早い食事や軽食を必要とする人々にとって完璧な選択肢となっている。仕事、育児、通勤など、時間的な制約が大きくなるにつれ、国民はしばしばコンビニエンス・フードを利用するようになる。便利な食品の選択肢の中でも、エナジーバーは手軽で健康的な選択肢として人気を博し、需要を押し上げている。メーカー各社は、アクティブなライフスタイルと多忙なスケジュールを持つ消費者をターゲットに、エネルギー・バーを手軽で元気の出るスナックとして消費できるよう、デザインやパッケージを工夫している。Snack Food Wholesale Bakeryによると、2021年、売上高ベースで、米国のエナジーバー市場の主要メーカーには、Clid Bar Co.、General Mills、Simply Good Foods、Kind、Questなどがある。2021年には、Clif Bar Co.が米国の主要グラノーラバーベンダーであり、その売上高は約7億2219万米ドルを占めている
さらに、様々な顧客ニーズを満たすエナジーバーに対する需要の高まりは、健康的な成分の使用量の増加だけでなく、様々な製品の改良をもたらした。グルテンフリー、ビーガン、低脂肪、低カロリー、砂糖無添加、甘味料無添加などの表示が市場拡大に拍車をかけている
この市場を形作る主な傾向を理解する
スーパーマーケット／ハイパーマーケットが売上をリードする
米国では、量販店、すなわちスーパーマーケット／ハイパーマーケットは、十分な棚スペースと、主に規模の経済を達成することを目的とした商品のバンドルという点で、固有の優位性を持っている。スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、適切な陳列と嗜好性の高い間食商品の品揃えで、超大型のショッピング体験を提供する。また、多くのブランドから顧客が選べるようにすることで、快適なショッピング体験を提供している。例えば、米国国勢調査局によると、昨年の米国のスーパーマーケットと食料品店の売上高は約7660億米ドルに達し、前年（約7415億7000万米ドル）に比べて増加した
米国の先進市場では、スーパーマーケットやハイパーマーケットへのアクセスが容易なため、エネルギーバーの大半がスーパーマーケットやハイパーマーケットなどの近代的な食料品小売店を通じて購入されており、これが同国におけるエネルギーバーの売上高のプラス成長に重要な役割を果たしている。さらに米国では、消費者は自然食品／グルメ食品スーパーマーケット、倉庫型食料品店、軍用コミッサリーなど、さまざまなタイプのスーパーマーケットを訪れることができる。米国で最も一般的なのは従来型のスーパーマーケットで、次いで食料品や量販品を扱うスーパーセンターである。このような要因により、予測期間中、このチャネルを通じた売上がさらに増加すると予想される
