アメリカ カシューナッツ 市場規模

米国カシューナッツ市場分析

米国のカシューナッツ市場規模は5.00%年に0.97億米ドルと推定され、2028年には11.3億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2023-2028年）の年平均成長率は3.10％である

• カシューナッツは栄養価の高い濃縮食品であり、相当量のエネルギーを供給する。カシューナッツの核には心地よい味と風味があり、生で食べたり、揚げたり、時には塩漬けや砂糖で甘くしたりすることもできる。カシューナッツは、塩味や甘味のスナックとして、デザートや風味料理の材料として、あるいはカシューバターや様々なスプレッド、ソース、バー、ドリンクの材料として加工されるなど、様々な形で消費されている。
• 北米地域では、菜食主義者、ベジタリアン、時折肉を食べる人のグループが急速に増加しており、動物由来のものではなく、植物ベースの食事や代替タンパク源を優先しているため、ナッツやナッツ入り食品の需要が急増しており、同地域のカシューナッツの消費量が増加している。 また、同地域のエンドユーザー食品市場でカシューナッツの用途が増加しており、同地域のカシューナッツの消費量を押し上げている。
• カシューナッツの実は、間食から料理やパン作りまで、多くの用途で人気のあるナッツである。また、タンパク質、健康的な脂肪、マグネシウムや亜鉛などのミネラルといった栄養素の宝庫でもある。
• カシューナッツの価格は、ナッツの品質、原産地、入手しやす さによって異なる。生産、加工、輸送のコストも価格に影響する。カシューナッツの需要は、その人気と多用途性から拡大が見込まれている。
• カシューナッツの消費による健康上のメリットとカシューナッツ加工産業からの需要が、国内市場の主な推進要因である。カシューナッツの消費は主にカリフォルニア州、フロリダ州、ニューヨーク州、テキサス州、ニュージャージー州に集中している。この傾向の背景には、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維などの栄養素を多く含むなど、カシューナッツの健康上の利点が認識されていることなど、いくつかの要因がある。さらに、カシューナッツは、カシューナッツバターヨーグルトのような製品における乳製品の代替品としてなど、様々な方法で使用できる万能食材である。ご指摘のような革新的なカシューナッツ入り製品の発売は、特に健康志向の若い消費者の間で、このトレンドに拍車をかけています。ナッツ全般、特にカシューナッツの健康上の利点に対する意識の高まりと、カシューナッツを使った革新的な製品の増加により、カシューナッツの消費傾向は今後も続くと思われます。