マーケットトレンド の アメリカのカフェ&バー 産業
米国でのコーヒー文化の成長は、チェーン店によって推進されるカフェ&バーの成長を後押しします
- 米国のカフェとバーの数は、国内でのコーヒー消費量の増加により、2020年から2022年にかけて7,000増加しました。米国の都市住民の間でコーヒーを飲む文化は、人気が大幅に高まっています。スターバックス、ダンキンドーナツ、パネラブレッド、ピーツコーヒーなど、国内で人気のあるコーヒーチェーンは、市場での存在感を拡大しています。2023年1月の時点で、スターバックスは米国の52の州と準州で最も多くの場所(15,842)を持っていましたが、ダンキンドーナツは9,368の場所、パネラブレッドは2,160の場所を持っていました。
- カフェ&バーセグメントは、QSRとFSRに次ぐ2022年の市場で3番目に大きなシェアを占めました。店舗数は、スペシャルティコーヒーとクラフトビールの人気の高まりに伴い、予測期間中に平均前年比0.15%の成長率を記録すると予測されています。2021年、米国には72,148のカフェと68,338のバーがありました。カフェ&バーで提供される人気のドリンクは、カプチーノ、ラテ、アメリカーノ、ホットチョコレート、クラフトビール、ワイン、ウイスキー、オレンジジュース、カクテルです。
- COVID-19のパンデミックは、政府の規制により約5,856の施設が閉鎖され、売上が減少したため、米国のカフェ&バーセグメントに大きな影響を与えました。しかし、多くのカフェ&バーはテイクアウトと配達の注文にシフトし、非接触型配達を実装し、徐々に売り上げを伸ばしています。
レポートで取り上げられているその他の主要な業界動向
- 価格の上昇と需要の増加により、カフェやバーの収益が増加します
この市場を形作る主な傾向を理解する
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