米国ブルーベリー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 3.5 Billion USD |
| 市場規模 (2029) | USD 4.70 Billion USD |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.30 % |
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米国ブルーベリー市場分析
米国のブルーベリー市場規模は2024年に35億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は5.30%で、2029年には47億米ドルに達すると予測される。
過去数十年間、米国のブルーベリー市場は、健康的で多用途な果物の選択肢を求める消費者需要の高まりと、栽培に対する支援策や助成金によって大きな成長を遂げてきた。ブルーベリーは温帯で栄え、栽培は全米38州に及んでいる。野生品種と栽培品種の両方が取引されており、ブルーベリーは全米で2番目に生産量の多いベリーとなっている。2023年の米国ハイブッシュ・ブルーベリー協議会のデータでは、オレゴン州、ワシントン州、ジョージア州、ミシガン州、カリフォルニア州、ニュージャージー州、ノースカロライナ州、フロリダ州、テキサス州、ミネソタ州が主要生産者で、合わせて全米生産量の98%を占めている。この広範な生産基盤が市場の成長を後押ししている。さらに、販促キャンペーンは現地の需要を促進する上で極めて重要な役割を果たしている。2024年5月、米国ハイブッシュ・ブルーベリー協議会（United States Highbush Blueberry Council）は、生ブルーベリーと冷凍ブルーベリーの販売促進を目的としたショッパー・マーケティング・キャンペーンを開始した。このキャンペーンは、ターゲット、サムズクラブ、アルバートソンズ・ポートランドなどの大手小売業者を含む全国4,000以上の店舗で実施される予定で、時々ブルーベリーを食べる人の消費を高め、新しい消費者を呼び込むことで、市場の拡大をさらに促進しようとしている。
アメリカ人の健康志向の高まりは、ブルーベリーの常飲に拍車をかけている。その顕著な例がハーバード大学の研究で、週に3回ブルーベリーを摂取する女性は心臓発作のリスクが34％減少することがわかった。さらに2022年、政府はブルーベリー栽培に不可欠なミツバチの受粉を行うブルーベリー生産者を支援するため、10万米ドルを割り当てた。この資金援助により、生産者は巣箱の拡張や養蜂設備のアップグレードが可能になり、産業が活性化する可能性を示唆している。さらに、スーパーフルーツや抗酸化物質が豊富な食品への嗜好の高まり、生鮮ベリーの小売市場の活況、飲料や菓子へのブルーベリー使用の増加といったトレンドも見られる。その一例として、2023年にパンゲア・ナチュラル・フーズ社（Pangea Natural Foods Inc.このように、広範な生産、戦略的販促キャンペーン、認知された健康効果の組み合わせが、予測期間中の市場の成長軌道を下支えしている。
米国ブルーベリー市場動向
拡大するブルーベリー生産が市場を支える
米国は主要農産物であるブルーベリーの主要生産国である。過去数十年にわたり、米国のブルーベリー生産は、国内需要の増加、良好な生育条件、農法の進歩により急増してきた。北米ブルーベリー協議会とFAOSTATによると、米国のブルーベリー生産量は2022年の317,150トンから2023年には322,595トンに増加する。この成長を支えているのは品種改良の取り組みである。2023年、コスタ・グループは、コスタの世界的に認められた品種改良プログラム（VIP）の一環として、エテルナ種から世界で最も重いブルーベリーを開発し、アメリカ大陸を含む地域でコスタ育種のブルーベリー品種をライセンス供与した。
さらに、政府機関が支援する国内でのブルーベリー研究開発への投資の拡大も、この成長を支えている。例えば2022年には、全米のランドグラント大学が米国農務省の国立食品農業研究所（NIFA）からの資金援助を受けて、消費者の需要増に対応するための研究とアウトリーチ活動を通じてブルーベリー生産者を支援した。
さらに、米国のブルーベリー農家は、収量を向上させ、気候変動や病害虫の問題に対処するために、先進的な農業技術を導入してきた。2023年、米国を拠点とするinnov8.agが主導するBerry Smart Projectは、先進技術によってブルーベリー生産者の生産性と収益性を高めることを目指している。このイニシアチブでは、センサー、自律走行車、機械学習アルゴリズムなどの精密農業ツールを採用し、土壌水分、温度、栄養レベルなどの環境要因に関するデータを収集・分析する。そのため、品種開発と研究、スマート農業の採用が相まって、市場の成長を助長する。
この市場を形作る主な傾向を理解する
スーパーフードとしてのブルーベリーの利用増加
米国では、ブルーベリーは抗酸化物質やファイトケミカルなどの栄養素を豊富に含むことから、スーパーフードとして称賛されている。健康上の利点の増加は、健康志向の消費者によるブルーベリーの定期的な消費を支えている。2023年のFood Production, Processing, and Nutrition誌に掲載された研究では、ブルーベリーに含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニンが、コレステロールによる動脈硬化の予防に役立つことが強調されている。さらに、米国農務省によると、米国の生鮮果物の消費者物価指数は2022年の406.3から2023年には409.1に上昇した。このように消費者が生鮮食品に支払う価格が上昇していることが、ブルーベリーの市場価値を高めている。
健康とウェルネス（HW）食品に対する消費者の意識が高まるにつれて、食生活も変化している。この傾向は、ブルーベリーをベースとする製品が人気を集めている加工食品市場の拡大にも表れている。例えば2024年には、世界の大手ベリー生産者でフレッシュ・フルーツ・スナックのリーダーであるナチュリペ・ファームズ（Naturipe Farms）が、ブルーベリーを特徴とするベリー・バディーズ（Berry Buddies）を発表した。同社の付加価値スナック・ラインに新たに加わったこの商品は、スナックへの革新的なアプローチを提供し、親子双方にアピールすることを目指している。
さらに、素材産業における新鮮なブルーベリーの需要の高まりも市場の成長を後押ししている。2022年、Symriseは、幅広いDiana foodTM ブルーベリー原料と活性化合物を発表した。同社の天然成分ポートフォリオの他の製品と同様に、これらのブルーベリー製品はさまざまな特性と性能上の利点を誇っている。したがって、加工食品業界におけるブルーベリー需要の高まりと相まって、健康上の利点が高まっていることが、予測期間中の市場成長を後押しする要因となっている。
米国ブルーベリー市場ニュース
- 2024年6月米国の大手ブルーベリー生産者であるNaturipe Farms社は、同社のSweet Selectionsラインに新しいブルーベリー品種を発売。
- 2024年5月スターバックスは、ブルーベリー、レモネード、ココナッツミルクを組み合わせた新しいドリンク Summer Skies Drink を特徴とするサマーベリーリフレッシャーズを発売した。
- 2023年3月は、イチゴとブルーベリーをミックスした「Dole Wiggles Fruit Juice Gels、「Fruit-Power Vitamin Chews、「Probiotic Fruit Sodasなどの新商品を発売した。
米国ブルーベリー市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 ブルーベリー栽培の拡大
4.2.2 健康上の利点による需要の高まり
4.2.3 スーパーフードとしてのブルーベリーの利用増加
4.3 市場の制約
4.3.1 害虫と病気の発生
4.3.2 他のベリー類との競争
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 生産分析
5.1.2 消費分析（量と価値）
5.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来の動向
米国ブルーベリー産業のセグメント化
ブルーベリーは果肉入りの小さな食用果実で、青い色をしており、甘酸っぱい。繊維質、抗酸化物質、ビタミンC、ビタミンK、マンガンの良い供給源である。この調査レポートは、米国のブルーベリー市場について、生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析などの詳細な概要を掲載しています。金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の両面で市場規模と予測を提供しています。
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米国ブルーベリー市場調査FAQ
アメリカのブルーベリー市場の規模は？
米国のブルーベリー市場規模は、2024年には35億米ドルに達し、年平均成長率5.30％で成長し、2029年には47億米ドルに達すると予測される。
現在の米国ブルーベリー市場規模は？
2024年、米国のブルーベリー市場規模は35億ドルに達すると予想される。
この米国ブルーベリー市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年の米国ブルーベリー市場規模は33.1億米ドルと推定される。この調査レポートは、米国のブルーベリー市場の過去市場規模を調査し、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の市場規模を掲載しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアメリカ合衆国ブルーベリー市場規模を予測しています。
米国ブルーベリー産業レポート
Mordor Intelligence™業界レポートによる2024年米国ブルーベリー市場シェア、市場規模、収益成長率の統計。米国のブルーベリーの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手。
アメリカ ブルーベリー レポートスナップショット
