マーケットトレンド の アメリカ産ベーコン 産業
朝食におけるベーコン嗜好の高まり
米国では人口のかなりの部分が朝食にベーコンを食べており、ベーコンを使った朝食を導入する外食店舗が増える道を開いている。消費者はまた、クイック・サービス・レストラン（QSR）のような外食産業の朝食を選び、外出先で食べるようになっている。このことが、外食産業がベーコンを使った朝食の選択肢を増やす道を開いている。バーガー・キング、カールズ・ジュニア、マクドナルドなどのファーストフード・チェーンは、消費者の需要に応えるため、さまざまな風味のベーコン・オプションをフード・メニューに導入している。このように、米国のような国々でベーコンを含む朝食食品に対する需要が増加していること、またベーコンやハムを含む幅広い肉ベースの朝食オプションを提供する外食チャネルが出現していることが、予測期間中に研究された市場が急成長を目撃することを可能にすると予想される要因である
この市場を形作る主な傾向を理解する
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