市場規模 の 米国 動物性蛋白質 産業
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 2.1 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 2.69 Billion |
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エンドユーザーの最大シェア | Food and Beverages |
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CAGR (2025 - 2030) | 5.04 % |
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エンドユーザーの最速成長 | Personal Care and Cosmetics |
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市場集中度 | Low |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国動物性タンパク質市場分析
米国の動物性タンパク質市場規模は2025年に21億米ドルと推定され、2030年には26億9000万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は5.04%である
21億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
26億9000万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
5.71 %
CAGR（2017年～2024年）
5.04 %
カグル（2025-2030年）
製品タイプ別最大市場
46.59 %
ホエイ・プロテインのシェア（2024年, ホエイプロテイン,
絶え間ない製品開発、飲料用途での需要の高まり、高い栄養プロファイルが、引き続き同国のホエイプロテイン需要を押し上げる主な要因となっている。
エンドユーザー別最大市場
46.56 %
金額シェア、食品・飲料、2024年, フード＆ドリンク,
消費者の関心が炭酸飲料からより健康的な飲料やタンパク質ベースのスナックに移っているため、FBが最大のシェアを占め、ひいては市場を大きく牽引している。
製品タイプ別急成長市場
6.05 %
CAGR予測、カゼインとカゼイネート、2025-2030年, カゼインとカゼイネート,
カゼインとカゼイン酸塩は、その乳化特性、熱安定性、栄養プロファイルにより、食品およびサプリメント産業における幅広い用途があり、これが同セグメントの成長を促進すると推定される。
エンドユーザー別急成長市場
7.22 %
パーソナルケアと化粧品のCAGR予測、2025-2030年, パーソナルケアと化粧品,
ゼラチンやコラーゲンのような動物性タンパク質は、敏感肌用の製品に使用できるため、主に栄養化粧品に成長機会がある。
市場をリードするプレーヤー
8.34 %
市場シェア, グランビアPLC,
グランビアPLCは、成長戦略として主に製品開発に注力しながら、最大の市場シェアを占めている。同社は、動物性タンパク質の既存製品群を強化している。
国内における健康志向の高まりは、様々なセグメントにおける高タンパク質原料の使用に影響を与える。
- FB分野は、主にスナックのサブセグメントが成長率で市場を支配しており、予測期間中のCAGRは金額ベースで2.28%を記録すると予想される。特に動物性タンパク質は消費者の間で人気が高まっており、あらゆる食品・飲料分野に影響を与えている。プロテイン・スナックに対する需要は特に強く、米国の消費者の4人に1人は2022年に消費するスナックを決定する際に「タンパク質が多いことを非常に重要な属性として回答しており、これは特にミレニアル世代の消費者に当てはまる。消費者がタンパク質スナックを求める理由は様々で、満腹感、エネルギー、筋肉サポート、減量、健康的な加齢、一般的な栄養などが含まれる。
- サプリメント分野はFBに次ぐ市場の主要分野であり、予測期間中のCAGRは金額ベースで5.55%を記録すると予想される。サプリメントの種類別では、筋肉組織の成長、修復、強化といった機能性により、スポーツ栄養が最も高い需要を示した。米国では、成人の36.5％が肥満であり、32.5％が過体重である。2021年には、米国の成人の3分の2以上が過体重または肥満となる。2021年には、約4,500万人の成人（人口の約14%）がジムの会員かフィットネスセンターの会員になっている。健康への関心の高まり、肥満率の上昇、ヘルスクラブの増加により、これらの製品に対する需要が増加した。
- 2021年のFBセグメントの前年比成長率は、金額ベースで0.68%に増加した。これは主に、肉、鶏肉、魚の米国食品価格指数が4.3%上昇し、シリアル・ベーカリー指数が2021年に2.9%上昇したことによる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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