マーケットトレンド の イギリスのプロテイン 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 用途別では、2022年にはFB産業が同地域におけるタンパク質の主要用途分野であり、次いで飼料分野であった。FB分野では、肉・肉代替品分野が32.40%の数量シェアを占め、次いで乳製品・乳製品代替品分野が2022年に27.9%の数量シェアを占める。英国は肉・乳製品代替製品の主要市場である。同市場は、植物、海藻、非動物細胞培養、発酵、培養肉に由来する健康的なタンパク源を継続的に発表しており、これらはより伝統的なタンパク源に代わるものを提供している。
- 動物飼料部門は、2020年には数量ベースで35.5％と、市場で2番目に大きなシェアを占めており、予測期間中のCAGRは2.65％と予測されている。市場拡大を後押しする主な要因の1つは、動物飼料における藻類ベースのタンパク質成分の健康上の利点に対する社会的認知の高まりである。ウシの発育の初期段階において、微細藻類は動物飼料に栄養素を添加するために極めて重要である。また、身体の成長を促進し、高品質の卵、牛乳、肉の生産を保証する。
- 金額ベースでは、すべてのエンドユーザーセグメントの中で、サプリメントセグメントは、予測期間中に6.47％の最速成長率を記録すると予想されている。 健康志向の製品への新たな耽溺は、成分リストへの関心の高まりとともに、市場の成長を高度に推進している。サプリメント・カテゴリーでは、スポーツ・パフォーマンス栄養が市場で突出したシェアを占めているが、これは主に日々の栄養摂取に関する意識の高まりによるもので、スポーツ栄養製品は消化・消費時に失われる栄養素を補うのに役立つ。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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