英国の植物性タンパク質市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 2億9.389万ドル | |
市場規模 (2029) | USD 3億6.179万ドル | |
市場集中度 | 中くらい | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 4.24 % | |
エンドユーザーごとに最も急速に成長 | サプリメント | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
英国植物タンパク質市場分析
英国の植物タンパク質市場規模は、4.24%年に2億9,389万米ドルと推定され、2029年までに3億6,179万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に4.15%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- FB分野の需要が高いのは、国内で菜食主義が台頭する中、肉や乳製品の代替品への需要が高まっているためである。このため、同分野は予測期間中、数量ベースでCAGR 4.59%を記録すると予測されている。2021年1月、欧州では約50万人(うち12.5万人は英国を拠点とする)がヴィーガンフードのみを食べるというヴィーガン宣誓を行い、これは2020年から10万人増加し、2019年に署名した人数のほぼ2倍となった。 2019年、同国には60万人のヴィーガンがおり、これは英国人口の1.16%を占めた。
- サプリメント分野は、予測期間中に最も速いCAGR 7.67%を記録すると予測されている。この分野は大豆タンパク質の用途が主な原動力となっており、2020年には40.4%のシェアを占める。また、予測期間中のCAGRは8.83%で、このセグメントで最も急成長しているタンパク質タイプになると予測されている。消費者は、パフォーマンスを向上させ、より健康的で持続可能なライフスタイルを手に入れるため、ビーガンのスポーツ栄養製品にシフトしている。英国では、2021年のスポーツ栄養ユーザーの62%が、植物性タンパク質を使用したスポーツ栄養製品はより健康的であると考えている。ヴィーガン、動物性原料不使用、植物性といった謳い文句が台頭し、メーカー各社はスポーツプロテインパウダーやサプリメントの植物性バージョンを発売している。
- 植物性タンパク質は動物飼料業界で大きなシェアを占めており、予測期間には金額ベースで2.61%の成長を記録すると予測されている。英国の飼料産業は、トウモロコシ、大豆、菜種の年間必要量の70%以上を輸入している。国内の大豆の少なくとも90%は家畜に与えられ、食用に使われるのはせいぜい年間10%である。大豆タンパク質は主に家畜、特に牛肉、鶏肉、卵、酪農に与えられる。
英国植物性タンパク質産業概要
イギリスの植物性タンパク質市場は、上位5社で43.41%を占め、緩やかに統合されている。この市場の主要プレーヤーは、A. Costantino C. SpA、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、International Flavors Fragrances Inc.、Kerry Group PLC(アルファベット順)である。
英国植物性タンパク質市場のリーダー
A. Costantino & C. SpA
Archer Daniels Midland Company
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
イギリス植物性タンパク質市場ニュース
- 2022年6月 植物性原料の世界的企業であり、植物性タンパク質のパイオニアであるRoquette社は、エンドウ豆と空豆由来の有機テクスチャードプロテインNUTRALYS®シリーズの欧州市場向け新発売を発表した。
- 2021年11月 :Roquette社はPortage la Prairieに新しいエンドウ豆タンパク質施設を開設した。同社によると、20万平方フィートの施設は世界最大のエンドウタンパク工場である。工場の生産能力は年間125,000トンのイエローピース。
- 2021年9月 :ロケットはヴィック・シュル・エーヌ工場(フランス、オー・ド・フランス)に2,000平方メートルの専門センターを開設。このセンターは完全に植物性タンパク質に特化したもので、食品イノベーション、新タンパク質開発、新生産技術の面で選択肢の幅を広げることを目的としている。
英国植物性タンパク質市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タンパク質の種類
3.1.1. ヘンププロテイン
3.1.2. エンドウ豆プロテイン
3.1.3. ジャガイモのプロテイン
3.1.4. 米たんぱく質
3.1.5. 私はプロテインです
3.1.6. 小麦たんぱく質
3.1.7. その他の植物タンパク質
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 菓子
3.2.2.1.6. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.7. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
3.2.2.1.8. RTE/RTC食品
3.2.2.1.9. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. Cargill Incorporated
4.4.4. Ingredion Incorporated
4.4.5. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.6. Kerry Group PLC
4.4.7. Lantmännen
4.4.8. Roquette Frère
4.4.9. Tereos SCA
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- イギリスのベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- イギリスのベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- イギリスの飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- イギリスの朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- イギリスの調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- イギリスの菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- イギリスの乳製品および乳製品代替製品市場:数量(メートルトン)、2017年~2029年
- 図 8:
- イギリスの高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- イギリスの食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- イギリスのrte/rtc食品市場:数量(メートルトン)、2017年~2029年
- 図 11:
- イギリスのスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- イギリスのスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- イギリスの動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- イギリスのパーソナルケアと化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- イギリスの植物性蛋白質の一人当たり消費量(グラム)、2017年~2029年
- 図 16:
- イギリスの植物性タンパク質原料生産量(メートル・トン)、2017~2021年
- 図 17:
- イギリスの植物性タンパク質市場、2015年~2026年
- 図 18:
- イギリスの植物性タンパク質市場、2015年~2026年
- 図 19:
- イギリスの植物性タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 20:
- イギリスの植物性タンパク質市場:タンパク質タイプ別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 21:
- イギリス植物性タンパク質市場、タンパク質タイプ別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- イギリス植物蛋白質市場:蛋白質タイプ別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- イギリスの植物性蛋白質市場:ヘンプ蛋白質の数量(トン)、2017年~2029年
- 図 24:
- イギリスの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、ヘンプタンパク質、2017年~2029年
- 図 25:
- イギリスの植物性蛋白質市場、ヘンプ蛋白質のエンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 26:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、エンドウ豆タンパク質、2017~2029年
- 図 27:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、エンドウ豆タンパク質、2017~2029年
- 図 28:
- イギリスの植物蛋白市場:エンドウ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 29:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 30:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 31:
- イギリスの植物蛋白市場:ジャガイモ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 32:
- イギリスの植物性タンパク質市場:米タンパク質の数量(トン)、2017年~2029年
- 図 33:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、米タンパク質、2017~2029年
- 図 34:
- イギリスの植物蛋白市場:米蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 35:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 36:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 37:
- イギリスの植物性タンパク質市場、大豆タンパク質のエンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 38:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、小麦タンパク質、2017年~2029年
- 図 39:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、小麦タンパク質、2017~2029年
- 図 40:
- イギリスの植物蛋白市場:小麦蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 41:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、その他の植物性タンパク質、2017~2029年
- 図 42:
- イギリスの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、その他の植物性タンパク質、2017~2029年
- 図 43:
- 英国植物蛋白市場:その他の植物蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 44:
- イギリスの植物性タンパク質市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 45:
- イギリスの植物性タンパク質市場:エンドユーザー別:金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 46:
- イギリス植物蛋白質市場:エンドユーザー別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 47:
- イギリス植物蛋白質市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 48:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 49:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017~2029年
- 図 50:
- イギリスの植物性蛋白質市場、動物飼料、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 51:
- イギリスの植物性タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 52:
- イギリスの植物性タンパク質市場:サブエンドユーザー別:金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 53:
- イギリス植物蛋白質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 54:
- イギリス植物蛋白質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 55:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 56:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 57:
- 英国植物性蛋白質市場:ベーカリー、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 58:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 59:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 60:
- イギリスの植物性蛋白質市場:飲料、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 61:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 62:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 63:
- イギリスの植物性蛋白質市場:朝食用シリアル、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、調味料/ソース:2017年~2029年
- 図 65:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、調味料/ソース:2017~2029年
- 図 66:
- イギリスの植物性蛋白質市場:調味料/ソース、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 67:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、菓子、2017年~2029年
- 図 68:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、菓子:2017~2029年
- 図 69:
- イギリスの植物性蛋白質市場:菓子:蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 70:
- イギリスの植物性タンパク質市場:乳製品と乳製品代替製品の数量(トン)、2017年~2029年
- 図 71:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017~2029年
- 図 72:
- イギリスの植物性蛋白質市場、乳製品と乳製品代替製品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 73:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 74:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 75:
- イギリスの植物性蛋白質市場、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 76:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 77:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 78:
- イギリスの植物性蛋白質市場、rte/rtc食品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 79:
- イギリスの植物性タンパク質市場:量(トン)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 80:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017~2029年
- 図 81:
- イギリスの植物性蛋白質市場:スナック:蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 82:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 83:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 84:
- イギリスの植物性蛋白質市場:パーソナルケアと化粧品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 85:
- イギリスの植物性タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 86:
- イギリスの植物性タンパク質市場:サブエンドユーザー別:金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 87:
- イギリス植物蛋白質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 88:
- イギリス植物蛋白質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 89:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 90:
- イギリスの植物性タンパク質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 91:
- イギリスの植物性蛋白質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 92:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 93:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 94:
- イギリスの植物性蛋白質市場:高齢者栄養と医療栄養:蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 95:
- イギリスの植物性タンパク質市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養:2017年~2029年
- 図 96:
- イギリスの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養:2017~2029年
- 図 97:
- イギリスの植物性蛋白質市場、スポーツ/パフォーマンス栄養:蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 98:
- イギリス植物性タンパク質市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年~2022年
- 図 99:
- イギリスの植物性タンパク質市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 100:
- 2021年、英国植物蛋白質市場シェア(主要企業別
英国植物性タンパク質産業セグメント化
ヘンプ・プロテイン、エンドウ・プロテイン、ポテト・プロテイン、ライス・プロテイン、大豆プロテイン、小麦プロテインはプロテイン・タイプ別セグメントとしてカバーされている。 動物飼料、食品と飲料、パーソナルケアと化粧品、サプリメントはエンドユーザー別のセグメントとしてカバーされている。タンパク質の種類 | |
ヘンププロテイン | |
エンドウ豆プロテイン | |
ジャガイモのプロテイン | |
米たんぱく質 | |
私はプロテインです | |
小麦たんぱく質 | |
その他の植物タンパク質 |
エンドユーザー | |||||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||||
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パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||||
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市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。