マーケットトレンド の イギリスのミルクプロテイン 産業
乳タンパク質濃縮物セグメントが市場で最大のシェアを占める
乳タンパク質濃縮物は、タンパク質とミネラルなどの他の栄養素をバランスよく含んでいるため人気があり、スポーツ栄養から強化乳製品まで幅広い用途に使用されている。タンパク質濃度が中程度であるため、高タンパク質製品のような強度を必要とせず、バランスの取れた栄養を求める消費者にとって理想的です
保存期間の長さ、利便性、豊かな風味と食感、調理の多様性、経済的価値、保存と輸送の容易さといった様々な要因も、国内での乳タンパク質濃縮物の使用と成長を支えている
さらに、肥満、糖尿病、その他の生活習慣病の有病率の増加が、英国における栄養食品の需要を刺激している。糖尿病患者には、血糖値を調整し、十分な栄養を与える綿密に計画された食事が必要である。乳タンパク質濃縮物は低炭水化物含量で高タンパク質レベルであるため、糖尿病に適した食事に適している。さらにMPCは、糖尿病患者に頻繁に処方されたり推奨されたりする臨床栄養製品に広く利用されている。例えば、イングランド公衆衛生局によると、2022年から2023年の間にイングランドで登録された糖尿病患者は370万人を超えている
この市場を形作る主な傾向を理解する
サプリメント需要の増加が市場を牽引
英国の消費者の間では、健康、フィットネス、ウェルネスへの関心が高まっている。この傾向は、筋肉の成長、回復、健康全般をサポートする高品質のタンパク質サプリメントの需要を促進している。スポーツ栄養製品は、消化の促進、吸収の改善、ビタミンやミネラルの追加など、機能的な利点を提供するために配合されることが多くなっている。乳タンパク質はその汎用性の高さから、こうした配合に含まれることが多い
加えて、人工的な添加物や保存料を含まない、クリーンラベルのナチュラルな製品を好む消費者も増えている。こうした基準を満たす乳タンパク質サプリメントは、健康志向の消費者の間で特に人気がある
さらに、乳タンパク質は消化しやすく、栄養素の効率的な吸収と利用を確実にするため、乳児用ミルクによく選ばれている。乳清とカゼインの比率が高いミルクは、乳児により適していると考えられている。乳タンパク質は、成長速度の向上、免疫システムの強化、健康な腸内細菌叢の確立など、乳児の様々な健康上の利点に寄与する。これらの利点により、乳タンパク質は乳児用調製粉乳の好ましい成分として確立されている。その結果、英国では出生率が上昇しており、ミルクタンパク質市場を大きく後押ししている。例えば、世界銀行によると、2022年の出生率は女性1人当たり約1.57人であった
