マーケットトレンド の イギリス ライム 産業
国内消費の増加が市場を牽引
イギリスのライム市場は、生鮮果実市場と加工果実市場に分類される。 生鮮果実分野には、ジュースに利用されるライムや、住宅や商業施設での料理用途のライムが含まれる。加工果実分野では、ライムの果実や皮からエッセンシャルオイル、香料、薬効成分を抽出する
レモンとライムは主に生鮮市場で消費されるために栽培され、果汁は飲料の香味料として利用される。ペルシャライムは種なしという特徴から、生鮮市場の生産量を独占している。経済の西洋化が進むにつれてホテル産業が成長し、その結果、水やカクテルの調製用としてレモンの消費量が増加している。米国農務省の報告によると、イギリス国内の生鮮ライム消費量は2022年の137千トンから2023年には144千トンに増加する
ライムを含む有機農産物に対する消費者の需要は増加し続けている。小売業者や輸入業者は、有機ライム分野の拡大に対応するため、製品ポートフォリオを適応させている。この市場の軌跡は、今後数年間で製品の専門化が進むことを示している。さらに、ライムからの化合物抽出と利用における技術の進歩が、加工石灰市場の成長を促進している。2022年に実施された研究では、石灰の皮から抽出されるテルペンであるリモネンがバイオベースプラスチック製造の成分として機能し、環境持続可能性と循環型経済の実践を強化することが確認された。また、実験室での研究では、特定の石灰化合物が抗がん作用を示し、腫瘍の成長と細胞増殖を抑制する能力を実証している
輸入が市場を支配
イギリスはヨーロッパにおけるライムの主要市場のひとつである。イギリスは生産国から直接輸入しており、ブレグジット後は非ヨーロッパ諸国からの輸入が増える可能性がある。消費量と国内供給量に格差があるため、イギリスは石灰の供給を近隣の生産国に依存している。ITC貿易マップによると、2023年、英国は148,700トン、179,741千米ドルの石灰を輸入した。これらのレモンの大半は国内で消費された。2023年にはスペインが市場支配力を維持し、輸入額の46.9%を占めた。2023年には、アッサムのレモン（kaji nemu）5,000個とラブラブ豆（urohi）500kgがイギリスのロンドンに輸出された。レモンは生産者による輸出契約の一環として、1kgあたり₹30ドル（0.35米ドル）で出荷され、サルバリのガティから2ヶ月かけて配送される予定であった
イギリスへのレモンの輸入は、貿易協定によって規定されている。英国・EU貿易協力協定は、英国とEU加盟国、特にスペインとイタリアとの貿易プロトコルを定めている。英国と南アフリカの経済連携協定は、南アフリカからのレモン輸入を規制している。同様に、英国・トルコ自由貿易協定（UK-Turkey Free Trade Agreement）は、トルコからのレモンの輸入条件を定めている。これらの協定は関税と貿易障壁を最小限に抑え、これらの原産国からのレモン輸入の費用対効果を最適化している
英国のEU離脱（ブレグジット）により、非欧州からの輸入が増加する可能性がある。英国はEU貿易協定の恩恵を受けられなくなるため、非欧州諸国からのより多くのサプライヤーを求める可能性がある。しかし、英ポンド安は輸入価格に影響を与える可能性がある。英ポンドの切り下げは価格水準に影響し、米ドルで事業を行っている輸出業者はポンドの価値が下がるとコスト増に直面するからである。輸出過程における貿易政策と関税も国内価格に影響を与える。英国政府は、公正な貿易慣行とコミットメントを示す輸入業者にインセンティブを提供することで、石灰の輸入を促進するイニシアチブを実施している。また、手続き、輸入要件、関税規制、市場動向に関する情報提供を通じて、市場参入の支援も行っている
