マーケットトレンド の 英国のフードスプレッド 産業
ナチュラル／オーガニックスプレッドへの需要の高まり
天然および有機ベースのスプレッドに対する消費者の需要は、その健康上の利点により国内で増加している。食品スプレッドは朝食や昼食、時には夕食時にも消費者が頻繁に使用する。そのため、消費者は人工的なものよりも天然・有機食品スプレッドの使用を好む。さらに、肥満や心臓病などの生活習慣病の増加により、植物性、低カロリー、砂糖不使用のスプレッドに対する消費者の需要も増加している。さらに、蜂蜜に対する消費者の需要も、その健康上の利点から国内では一定している。こうした需要を考慮し、市場各社は革新的な新製品を市場に投入している。例えば、2022年4月、英国を拠点とするNuccyは、アダプトジェニックナッツバタースプレッドを発売した。この製品はヴィーガン、パーム油不使用で、オーガニック原料を使用している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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イギリスのスプレッド市場を牽引するeコマース販売
スプレッドは、イギリス人の朝食や夜食の基本的な構成要素である。さまざまな種類と品種のスプレッドが、英国のさまざまなスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアで販売されている。多忙な仕事のスケジュールと女性の労働人口の増加により、彼女たちはオンラインで商品を購入することを選ぶようになっている。Amazon.com、Tesco.comなどのEコマースサイトは、消費者がオンラインで製品を購入することを選ぶようになっているため、製品の割引やオファーを提供しています。これは、英国の人々の時間とお金の節約に役立っている。さらに、様々な種類の食品スプレッドが、スーパーマーケットよりもオンラインで購入できる。これがフードスプレッド市場のEコマース売上が急増している理由である。2021年のカナダ政府のデータによると、食品と飲料のEコマース売上は178億3,090万米ドルであった
