マーケットトレンド の 英国の乳製品 産業
ピザ、モルタデッラ入り焼きマカロニ、その他のチーズやバターベースの製品などの焼き菓子の需要の高まりが、チーズの消費を促進しています
- 2022年、英国の乳製品の一人当たりの消費量は2021年と比較して2%の成長を目撃しました。この成長は、消費者の間でベーカリー製品の需要が高まっていることに起因していました。これらのベーカリー製品のいくつかは乳製品のデザート(ムースとチーズケーキ)です。英国のチーズケーキの一人当たりの消費量は0.93kgと推定されました。乳製品デザートやその他の製品の需要を考慮して、国は過去3年間で乳製品の輸入を増やしました。2022年、国は1,171万メートルトンの乳製品を輸入し、2021年と比較して4.35%の成長率を示しました。
- ピザ、モルタデッラ入り焼きマカロニ、その他のチーズベースの製品などの焼き菓子の需要が高まるにつれ、この地域ではチーズの需要が高まっています。消費者の間でチーズの需要が高まっているため、2022年にはチーズの価格の一貫した変動が観察されました。2022年、チーズ価格は2021年と比較して32.35%の成長率を示しました。
- ヨーロッパの消費者は、クッキーやクランチなどのバターベースのスナック製品の消費に向かっています。その結果、バターの輸入量は増加しました。バターの需要の高まりに伴い、バターの価格に大きな変動があり、1kgあたり207.99ポンドに達しました。トンの平均価格は、バーミンガムとロンドンで288,456.87米ドルです。2023年の英国のバターのおおよその価格帯は、キログラムあたり288.46米ドルから5.88米ドルの間、またはポンド(lb)あたり130.84米ドルから2.67米ドルの間です。
レポートで取り上げられているその他の主要な業界動向
- 国の酪農産業に導入された高度な技術と最新の方法論により、バター生産の成長が可能になりました
- 職人、地元、および伝統的なチーズ製品に対する需要の高まりは、国内のチーズの生産に影響を与えています
- 牛乳生産に影響を与える国の農場ゲート牛乳価格
この市場を形作る主な傾向を理解する
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