イギリス コンパウンドチョコレート 市場規模

英国コンパウンドチョコレート市場分析

英国のコンパウンドチョコレート市場は、予測期間中に年平均成長率3％を記録すると予測されている

同国のコンパウンドチョコレート市場を牽引する主な要因は、嗜好性の高い菓子製品、特にチョコレート菓子に対する消費者の支出が増加していることである。ベーカリー、製菓、冷菓、アイスクリーム、飲料、シリアルなど、さまざまな用途で拡大する同国の食品・飲料産業からの同製品への旺盛な需要が、市場の成長を後押ししている。ヴィーガンベースやグルテンフリーのデザートなど、消費者の嗜好の変化に起因する製品イノベーションの増加も、市場の成長を後押ししている。国家統計局（英国）によると、チョコレート、菓子、その他の菓子の価格指数値を含む消費者物価指数（CPI）の年平均は、英国で103.6指数ポイントと測定された。チョコレートフレーバーへの嗜好の高まりは、チョコレートフレーバーコンパウンド市場の成長を促進する要因のひとつである。チョコレート風味に対する消費者の嗜好と、チョコレート風味のプロテインや栄養補助食品の入手可能性が市場を押し上げる可能性がある

英国はフェアトレード政策の下で貿易協定の再交渉を進めており、政府はより公正な貿易政策のために世界各国との貿易協定の変更を確実にしている。国家統計局（英国）によると、2021年のチョコレート・菓子製造企業の総売上高は約46億米ドルであり、チョコレート菓子メーカーやその他の食品・飲料企業の需要に対応するコンパウンドチョコレートメーカーには拡大の余地がある。しかし、良質なカカオの不足などいくつかの要因が価格の高騰を招き、製パン業者や製菓業者などのカカオユーザーや良質なカカオの輸入に影響を与え、英国市場を抑制している