マーケットトレンド の 英国の動物性タンパク質 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 用途別では、食品・飲料産業が英国動物性タンパク質市場の主要エンドユーザーであり、サプリメントがそれに続く。食品・飲料分野では、ベーカリー製品のサブセグメントが主な販売量を占め、次いでスナック菓子のサブセグメントが続く。食品・飲料セグメントは金額で他の用途の成長を上回り、予測期間（2023-2029年）のCAGRは6.79％を記録するとみられる。英国では乳糖不耐症の人口が増加しているため、国内の約4,000のパン屋がゼラチン、コラーゲン、昆虫タンパクのような無乳糖動物性タンパクのような製品を継続的に革新・開発している。
- 英国の動物性タンパク質市場では、スポーツ/パフォーマンス栄養産業が牽引するサプリメント・セグメントが第2位のシェアを占めており、予測期間中のCAGR値は6.67%を記録すると予測されている。すべての動物性タンパク質の中で、昆虫タンパク質は、牛乳タンパク質などの他の有名な動物性タンパク質よりも40％コストが低いため、市場で価格優位性を持っています。スポーツとフィットネス愛好家の数は2021年に約18万人に増加し、それによってサプリメントの需要が増加している。
- 市場は、2018年から2020年にかけて、金額ベースで前年比0.91%の上昇を観測した。COVID-19パンデミック関連の規制と在宅勤務規範により、スナック菓子市場は2019年から2020年にかけて約200万米ドル増加した。この状況は、英国の動物性タンパク質市場の成長にプラスの影響を与えた。例えば、2020年と2021年には約560万人が在宅勤務となり、スナック、飲料、ベーカリー製品の消費が大きく増加した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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