マーケットトレンド の アラブ首長国連邦冷凍食品 産業
調理済み食品とコンビニエンス・フードの需要の高まり
- アラブ首長国連邦の消費者は、すぐに食べられる製品や食事など、便利な食品を求めている。新しく革新的な冷凍食品技術による食品の革新につながる研究開発が、市場の需要を後押ししている。冷凍食品は、調理に多くの時間を割くことができない多忙なライフスタイルの消費者にとって魅力的だが、栄養価の高い食品を必要としている。これに加えて、オンラインとオフラインの両方など、さまざまな販売チャネルを通じてコンビニエンス・フード製品を幅広く入手できるようになったことが、消費者をコンビニエンス・フードに引き付けている。
- また、アラブ首長国連邦では、都市化が進み、観光客や駐在員の割合が高いことから、包装食品の需要が高まっている。例えば、ドバイの経済観光省（DET）によると、2021年1月から12月にかけて、ドバイは728万人の外国人宿泊客を受け入れ、前年同期比（YoY）で32％の伸びを示した。消費者（居住者と観光客の両方を含む）の増加は、加工食品、缶詰、冷凍食品、調理済み食品の需要を促進している。
- この国の新時代の消費者（特にミレニアル世代）は、食品の買い物や食習慣に関して洗練されており、高品質で健康的な食品にお金をかける。ほとんどの食品・飲料チェーンは、この成長する消費者層に対応するため、複数の商品提供やモデルの革新と実験を続けている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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冷凍レディミールは急成長セグメント
- 冷凍惣菜とは、あらかじめ調理され、包装された後、冷凍されて市場で販売される食事のことである。冷凍調理済み食品は、調理に代わる便利な選択肢として消費者にとって魅力的であり、その結果、働く人々の利用を高めている。
- 社会人は調理に時間をかけられないため、冷凍食品やミートボール、野菜ミールなどの調理済み食品を好むようになっている。 さらに、ハラル認証を受けた冷凍食品に対する顧客の需要も高い。Ta'mooshのような有力企業は、UAE市場で大きなシェアを維持するために、すぐに食べられる冷凍グルメハラル料理を提供している。
- このように、上記のすべての要因がアラブ首長国連邦における冷凍食品と簡便食品の需要を支えている。
