UHT処理 市場規模

UHT加工市場の分析

世界のUHT加工市場は、予測期間中（12.25%年）に年平均成長率12.25％で成長している

• 有機酸の世界市場は主に、賞味期限を延長した飲料製品に対する需要の高まりによって牽引されている。これらの製品はUHT処理されているため、特に日用品をベースとした製品の栄養価を維持することができる。また、UHT処理された製品は、冷蔵を必要とせず、常温で長期間保存できるため、メーカーは製品を長期間保存することができ、低温倉庫を必要としないため、物流・保管コストを削減することができる。さらに、どのような大気温度にも耐えることができるため、このような製品を長距離輸送することが可能になり、冷蔵コストを削減し、特に冷蔵や電力供給のインフラが非常に整っていない発展途上国に利益をもたらす。
• 地理的には、北米とヨーロッパ諸国が市場を支配している。これは、経済的・技術的に先進的な地域であり、自国でUHT加工機のような先進的な機器を使用しているためであり、アジア太平洋地域はUHT加工市場において最も急成長している地域である。
• アジア太平洋地域は、UHT加工市場において最も急成長している地域である。しかし、UHT加工市場は、高い初期資本コストやメンテナンスコストといった課題に直面しており、これがUHT加工機の世界市場規模を抑制している。