アラブ首長国連邦のトマト マーケットトレンド

野菜の栄養価の高さに対する意識の高まりは、多様な食生活と栄養ニーズを満たすために、トマトを含む野菜の地元での生鮮食品の消費を増加させた。そのため、需要の高まりと魅力的な価格に伴い、生産量と栽培面積もニーズを満たすために増加している。FAOSTATによると、アラブ首長国連邦におけるトマトの生産量は、2019年の6,010万トンから2022年には7,060万トンに増加する。 さらに、地元農産物製品に対する意欲は、アラブ首長国連邦の消費者の間で高まっている。消費者は地元産の農産物の方が品質が良いと認識しており、輸入品と比べてカーボンフットプリントが低いことも認識している。特に、トマトをはじめとする生鮮野菜への需要が高まっている

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富なトマトのような、新鮮な地元産農産物の健康上の利点に対する消費者の認識が高まるにつれ、消費者の購買習慣は変化している。このシフトは、より健康的で健康全般に有益とみなされる食品に傾いている。アラブ首長国連邦ではファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）運動が勢いを増しており、新鮮な地元産の農産物を好む傾向がさらに強まっている。ファーマーズ・マーケット、生産者からの直接販売、地元生産者とレストランのコラボレーションといった取り組みが、地元産トマトの魅力を高めている。LuLuのようなハイパーマーケットでさえ、2021年までにトマトを含む地場産野菜の品揃えを増やし、15％まで増やすことを約束した

この急増する需要に対応するため、UAEでは水耕栽培や垂直農法などの最先端の農業手法を活用し、特にトマトの栽培スペースを最適化して作物の成長を高めている。こうした革新的な技術により、年間を通じた生産が可能になり、新鮮なトマトの安定供給が確保される。さらに、IoT（モノのインターネット）や気候制御システムなどの技術の採用により、地元のトマト農園の効率と収量が向上している。このような進歩により、地元産トマトの品質と入手可能性は、新鮮な農産物に対する消費者の高い需要を満たすことが保証されている