マーケットトレンド の ライコムギ 産業
飼料用ライ小麦の使用増加
ライ小麦は、オーツ麦やライ麦の効果的な代替品として、家畜飼料生産への導入が進んでいる。2023年、テキサスAMアグリライフはライ小麦の新品種TX14VT70526を開発し、ワトリーシードから「タイタンとして販売される予定である
フロリダ、ノースダコタ、カナダで実施された研究では、ライコムギを給与したフィニッシャー豚はトウモロコシを給与した豚に匹敵する成績を示した。トウモロコシに対するライ小麦のコスト優位性は、畜産生産者にとって魅力的な選択肢である。FAOによれば、2022年の世界の家禽頭数は28,310,155羽に達し、前年比2.15%増となった。この成長は、家畜飼料市場における北米産ライ小麦の機会拡大を示している
ライ小麦は、他の穀類に比べて飼料生産量が高い。マメ科の穀物と組み合わせると、植物性バイオマスのタンパク質含有量が増加する。カナダと米国では、家畜の放牧用に冬期用のライ小麦品種が使用されており、市場の成長可能性をさらに後押ししている
ヨーロッパはライ小麦の主要生産国
ポーランドは世界最大のライ小麦生産国としての地位を維持しており、世界生産量の3分の1、欧州生産量の40％以上を占めている。ポーランドの生産構造シェアは55%に大幅に拡大し、ライ小麦市場における優位性を高めている。ポーランドの穀物消費の動態は、基本的に家畜の個体数の変動と、播種に必要な穀物の需要によって形成される。これらの農業投入物は、飼料生産、バイオ燃料製造、加工など、複数の産業部門に役立っている。こうした要因の相互作用が、予測期間を通じて市場の持続的成長を促進すると予想される
国連食糧農業機関（FAO）によると、ポーランド、ドイツ、フランスは2023年の世界のライ小麦生産量の63.47%を占めている。フランスでは、ライ小麦は小麦に次いで2番目に栽培されている穀物であり、その農業的重要性が強調されている。2023年の栽培面積は326.3千ヘクタールで、前年の339.7千ヘクタールからわずかに減少しているが、19％のシェアを維持している。ポーランドの農業景観の中で、ライ小麦栽培の50％以上が4つの主要地域に戦略的に集中している：ヴィエルコポルスキ県、マゾヴィエツキ県、ロジキ県、ルベルスキ県である
