ライコムギ市場分析
ライ小麦市場規模は、2025年に5億8,655万米ドルと推定され、予測期間(2025-2030年)の年平均成長率は2.92%で、2030年には6億7,734万米ドルに達すると予測されている。
ライ小麦は家畜飼料に適しているため、世界的に家畜生産者の間で人気が高まっている。この作物は、オーツ麦やライ麦に匹敵する消化率と水溶性糖分を示す。さらに、干ばつ条件や肥沃度の低い土壌でも生育するライ小麦の能力は、飼料・家畜生産者を魅了し、世界のライ小麦市場の成長に大きく貢献している。
ポーランドとドイツは、飼料産業で重要な位置を占める品種を開発し、世界のライ小麦生産を独占している。FAOSTATによると、ポーランドのライ小麦生産量は2022年に544万トンに達し、前年の534万トンから増加した。この作物の一般的な耐病性にもかかわらず、雪カビ病とセプトリア感染症という課題が残っており、より耐病性の高い品種を開発するための継続的な育種努力が促されている。ロシアとウクライナの紛争激化は、春小麦および穀物市場に影響を与える主要因として浮上している。この地政学的状況は、予測期間中の市場ダイナミクスと価格に影響を与えると予想される。
ライ小麦の市場動向
飼料用ライ小麦の使用増加
ライ小麦は、オーツ麦やライ麦の効果的な代替品として、家畜飼料生産への導入が進んでいる。2023年、テキサスAMアグリライフはライ小麦の新品種TX14VT70526を開発し、ワトリーシードから「タイタンとして販売される予定である。
フロリダ、ノースダコタ、カナダで実施された研究では、ライコムギを給与したフィニッシャー豚はトウモロコシを給与した豚に匹敵する成績を示した。トウモロコシに対するライ小麦のコスト優位性は、畜産生産者にとって魅力的な選択肢である。FAOによれば、2022年の世界の家禽頭数は28,310,155羽に達し、前年比2.15%増となった。この成長は、家畜飼料市場における北米産ライ小麦の機会拡大を示している。
ライ小麦は、他の穀類に比べて飼料生産量が高い。マメ科の穀物と組み合わせると、植物性バイオマスのタンパク質含有量が増加する。カナダと米国では、家畜の放牧用に冬期用のライ小麦品種が使用されており、市場の成長可能性をさらに後押ししている。
ヨーロッパはライ小麦の主要生産国
ポーランドは世界最大のライ小麦生産国としての地位を維持しており、世界生産量の3分の1、欧州生産量の40%以上を占めている。ポーランドの生産構造シェアは55%に大幅に拡大し、ライ小麦市場における優位性を高めている。ポーランドの穀物消費の動態は、基本的に家畜の個体数の変動と、播種に必要な穀物の需要によって形成される。これらの農業投入物は、飼料生産、バイオ燃料製造、加工など、複数の産業部門に役立っている。こうした要因の相互作用が、予測期間を通じて市場の持続的成長を促進すると予想される。
国連食糧農業機関(FAO)によると、ポーランド、ドイツ、フランスは2023年の世界のライ小麦生産量の63.47%を占めている。フランスでは、ライ小麦は小麦に次いで2番目に栽培されている穀物であり、その農業的重要性が強調されている。2023年の栽培面積は326.3千ヘクタールで、前年の339.7千ヘクタールからわずかに減少しているが、19%のシェアを維持している。ポーランドの農業景観の中で、ライ小麦栽培の50%以上が4つの主要地域に戦略的に集中している:ヴィエルコポルスキ県、マゾヴィエツキ県、ロジキ県、ルベルスキ県である。
ライ小麦市場ニュース
- 2022 年 10 月:T101 ウィンターマックスは、英国で導入されたニュージーラン ド種の冬期活性型ライコムギで、春の放牧、4 月のサイレージ、6 月下旬のホールクロップの選択肢がある。圃場試験では、9月中旬から10月中旬に作付けし、春の生産に最適化することで、飼料用ライ麦よりも高い収量が得られることが示されている。
- 2022年10月:ロシア連邦のベーカリー・セクターの原料供給を利用し、ライ小麦粉を使用したベーカリー製品を改良し、治療的特性を与える最先端の添加物によるパン製造技術の進歩が、世界市場で高い需要と人気を得ている穀物作物になる。
ライ小麦産業セグメント
ライ小麦は、小麦とライ麦のハイブリッド穀物で、食用、飼料、飼料生産、被覆作物など多目的に利用されている。世界のライ小麦市場分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域の地理的セグメントを網羅している。市場評価には、生産量、消費パターン(金額と数量の両方)、輸出入動向(金額と数量)、価格動向の詳細な調査が含まれます。本レポートでは、市場規模の評価と予測を、金額(米ドル)と数量(トン)で提供しています。
北米 | アメリカ合衆国 | 生産分析(数量) | |
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
カナダ | 生産分析(数量) | ||
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
ヨーロッパ | ポーランド | 生産分析(数量) | |
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
ドイツ | 生産分析(数量) | ||
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
フランス | 生産分析(数量) | ||
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
オランダ | 生産分析(数量) | ||
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
アジア太平洋 | 中国 | 生産分析(数量) | |
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 | |||
オーストラリア | 生産分析(数量) | ||
消費分析(量と価値) | |||
輸入分析(数量と金額) | |||
輸出分析(数量と金額) | |||
価格動向分析 |
よく寄せられる質問
ライ小麦の市場規模は?
ライ小麦市場規模は、2025年には5億8,655万ドルに達し、年平均成長率2.92%で成長し、2030年には6億7,734万ドルに達すると予測される。
現在のライ小麦の市場規模は?
2025年には、ライ小麦市場規模は5億8,655万ドルに達すると予想される。
ライ小麦市場で最も成長している地域はどこか?
北米は予測期間(2025-2030年)に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ライ小麦市場で最大のシェアを占める地域は?
2025年には、ヨーロッパがTriticale市場で最大のシェアを占める。
2024年の市場規模は?
2024年のTriticale市場規模は5億6,942万米ドルと推定される。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のTriticale市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のTriticale市場規模を予測しています。
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