市場規模 の トレハロース 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.34 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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トレハロース市場分析
トレハロースの世界市場は予測期間中（5.34%年）に年平均成長率5.34％で成長すると予測されている
- トレハロースは2分子のグルコースからなる二糖類である。スクロースと同様の化学構造と特性を持つ非還元糖である。
- トレハロースは酸や高熱に耐える能力があるため、食品産業で有用と考えられている。トレハロースは、米国食品医薬品局（FDA）により一般に安全と認められており、欧州連合（EU）からは新規食品に指定されている。トレハロースの甘味効力は食卓糖（スクロース）の半分で、グリセミック指数も同程度である。
