トマト市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 2.071.7億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 2.614億1.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.76 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
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トマト市場分析
トマト市場規模は4.76%年に2,071億7,000万米ドルと推定され、2029年までに2,614億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.76％のCAGRで成長します。
世界中で度重なるロックダウンが発動され、トマトの価格が低迷した。市場の閉鎖により、いくつかの市場では価格が暴落しましたが、他の市場では価格が上昇しました。しかし、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの結果、健康と免疫力への関心が急増し、トマトを含む果物や野菜の需要が高まっています。
家庭用、食品加工、スナック食品などの産業におけるトマトがトマト市場を牽引しています。フードサービス業界でも人気があり、ホテル、レストラン、ファーストフード店で使用されています。ファストフード ビジネスは世界中で成長しており、市場を前進させています。組織化された小売部門の拡大も市場拡大に貢献しています。
さらに、技術革新を通じて各国の農業生産を強化するための大規模な財政的および政治的支援を伴う政府の取り組みにより、予測期間中にトマトの生産レベルが上昇すると予想されます。 2021年、ガーナ政府は、1地区1工場構想に基づき、ドンフェテ町にあるウェディ・アフリカ・トマト加工工場を委託した。政府は工場の設立と運営を支援するために 1,600 万ドルの融資を促進しました。ドンフェテは生トマト栽培の主要な中心地であるため、この工場では年間 40,000 トンの生トマトを処理すると予想されています。
トマトの主な輸出国はメキシコ、オランダ、スペインで、次いでモロッコ、カナダとなっている。米国はメキシコからのトマトの最大の輸入国である。米国農務省の報告書によると、メキシコのトマト生産は非常に集中しており、2020年には6つの州で総生産量の53％を生産している。シナロア州はメキシコ最大のトマト生産州である。
トマト市場の動向
トマトの栽培と面積
野菜の栄養価の高さに対する意識の高まりは、多様な食生活や栄養ニーズを満たすために、トマトを含む野菜の消費を増加させた。こうした要因により、トマトの需要が増加している。そのため、需要の増加と魅力的な価格とともに、需要を満たすために生産量と栽培面積も増加している。
世界のトマト生産量は、2016年の1億7,730万トンから2020年には1億8,680万トンに増加する。さらに、世界中でトマトの栽培面積が大幅に増加している。例えば、世界のトマト栽培面積は2016年から2020年の間に4,854.4千ヘクタールから5,051.9千ヘクタールに増加している。
消費者の新鮮なトマトへの嗜好と、室内栽培などの最新技術がトマトの国内生産を押し上げている。気候の変化、害虫の抵抗性、インフラの不備、収穫後の損失などから、農家が収穫量を増やすための新しい高収量種やハイブリッド種の開発が必要となった。収穫量の増加は、トマトの需要増加に対応するのに役立つだろう。
温室トマト生産の出現は、米国の生鮮市場向けトマト産業を後押ししている。温室トマト生産は、生産者が新鮮なトマトを構造物の中で栽培することを可能にし、時には気候制御や代替土壌の方法を用いることもある。1エーカー当たりの収量が増加し、年間を通じて生産を維持する生産者の能力向上に役立っている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域が最も急成長している市場
アジア太平洋地域は市場で最も急成長している地域の一つである。トマトの高強度栽培の増加が、この地域の市場成長を促進する主な要因である。トマトは、インド政府の園芸作物最優先リストにおいて、ジャガイモ、タマネギに次いで3番目に重要な作物のひとつである。これら3つの主食作物は、農民の生活条件を改善するための「グリーン作戦と呼ばれるインド政府のイニシアチブにより、全国で栽培されている。
中国では、トマトの市場価格の上昇に伴い農家の作付け意欲が高まり、高収量が作付け面積の拡大を促進したため、トマトの作付け面積が継続的に増加している。商務部によると、2021年の果物・野菜を含む消費財の小売売上高は6.8兆ドルに達し、2020年から約12.5％、2019年から約8％増加した。生鮮食品分野では、トマトが売上増に貢献した主要野菜のひとつである。
さらに、トマト栽培における人工知能（AI）技術の活用は、この地域、特に日本における重要な新興トレンドの一つである。最近では、2021年6月にNEC株式会社とカゴメ株式会社が、国内のトマト農家向けにAIを搭載した農業支援システムを共同開発したと発表した。同社によれば、新たに開発したAI技術は、農場での試験運用において、トマトの収穫量を30％増加させる一方で、肥料の使用量を平均より20％削減する結果をもたらしたという。このため、AI技術などの最新技術の活用がトマト市場を牽引すると予想され、予測期間中の成長が見込まれている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
トマト市場ニュース
トマト市場は、特に新興国の人口と経済成長とともに拡大し続けると予想される。需要の増加に対応するため、有機食品産業への進出も進んでいる。例えば、2021年には、アリゾナ州を拠点とし、フェアトレード認証を受けた新鮮な有機農産物の生産者であるホールサムが、メキシコのソノラ州に新しい有機トマト温室を開設した。
バリューチェーン全体で事業を展開する企業は、需要の拡大に対応するため、付加価値製品の生産に投資している。例えば、ナイジェリアを拠点に高品質のトマトペーストの現地生産に注力する農産物加工会社トマト・ジョスは、シリーズA資金調達ラウンドで、2020年に440万米ドルの投資を調達した。グッドウェル・インベストメンツは、ナイジェリアを拠点とするパートナー、アリシア・キャピタルを通じてこのラウンドを主導し、米国の投資家アキュメン・キャピタル・パートナーズとヴェステッド・ワールドが追加投資を行った。トマト・ジョスは、加工設備と工場着工のために帽子を投資した。
さらに2020年、NECはカゴメ株式会社と戦略的パートナーシップ契約を締結し、大手トマト加工会社向けに人工知能（AI）を活用した農業経営支援サービスを開始する。NECのAIを活用した農業ICTプラットフォーム「CropScopeを活用し、センサーデータや衛星画像からトマトの生育状況や土壌状態を予測し、営農提案を行う。
トマト市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理（生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析）
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.3 メキシコ
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 スペイン
5.1.2.2 ドイツ
5.1.2.3 イタリア
5.1.2.4 フランス
5.1.2.5 七面鳥
5.1.2.6 オランダ
5.1.2.7 イギリス
5.1.2.8 ポーランド
5.1.2.9 ウクライナ
5.1.3 アジア太平洋地域
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 インド
5.1.3.3 日本
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 ブラジル
5.1.4.2 アルゼンチン
5.1.4.3 チリ
5.1.5 中東とアフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.2 エジプト
6. 市場機会と将来のトレンド
7. 新型コロナウイルス感染症が市場に与える影響の評価
トマト産業のセグメンテーション
トマトはソラマメ属に属する、丸みを帯びた食用の果肉入り果実である。トマトは、熱帯・亜熱帯気候で広く栽培されている最も重要な野菜作物のひとつである。トマトはジャガイモに次いで世界的に消費されている主要野菜である。
トマト市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に区分されている。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析などを掲載しています。金額（千米ドル）と数量（メトリックトン）での市場推定と予測を提供しています。
| 地理（生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析） | ||||||||||||||||||||
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別の地域やセグメントが必要ですか？
トマト市場調査FAQ
トマトマーケットの規模はどれくらいですか？
トマト市場規模は2024年に2,071億7,000万米ドルに達し、4.76%のCAGRで成長して2029年までに2,614億1,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のトマトの市場規模はどれくらいですか？
2024 年のトマト市場規模は 2,071 億 7,000 万米ドルに達すると予想されています。
トマト市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
トマト市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、アジア太平洋地域がトマト市場で最大の市場シェアを占めます。
このトマト市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか？
2023年のトマト市場規模は1,977億6,000万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のトマト市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のトマト市場規模を予測します。
トマト産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のトマト市場シェア、規模、収益成長率の統計。トマト分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
トマト レポートスナップショット
