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豆腐の市場規模と豆腐の市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ～ 2029 年)

豆腐市場は、流通チャネル別（オフトレード、オントレード）、地域別（アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米）に区分される。

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豆腐市場規模

豆腐市場概要
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svg icon 調査期間 2016 - 2029
svg icon 市場規模 (2024) USD 16.6億ドル
svg icon 市場規模 (2029) USD 29億4000万ドル
svg icon 市場集中度 高い
svg icon 流通チャネル別最大シェア オフトレード
svg icon CAGR(2024 - 2029) 12.11 %
svg icon 地域別最大シェア ヨーロッパ

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豆腐市場分析

豆腐市場規模は12.11%年に16億6,000万米ドルと推定され、2029年までに29億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に11.65％のCAGRで成長します。

  • ヨーロッパ は最大の地域です 人口の大多数が大豆アレルギーであるため、大豆を含まない豆腐由来の製品が導入されています。ひよこ豆と黄えんどう豆から作られたものが市場でトレンドになっています。
  • オフトレード は最大の流通チャネルです 店内の幅広い品揃えと店舗の拡大により、スーパーマーケットやハイパーマーケットから購入する消費者が増加しています。豆腐などの肉代替品の棚スペース。
  • アジア太平洋 は最も急成長している地域です 豆腐は東アジアや東南アジアのエスニック料理や郷土料理によく使われる食材です。製造方法、食感、風味、使用法には微妙な地域差があります。
  • オントレード は最も急成長している流通チャネルです 売上高の増加は、世界的なビーガン人口の増加によるもので、ビーガン レストランを複数オープンするか、伝統的なレストランにビーガン メニューを追加する。

オフ・トレードは最大の流通チャネル

  • 世界のコンビニエンスストアを通じた豆腐の売上は、時間の経過とともに徐々に伸びており、2021年には金額ベースで前年比23.27%の伸びを記録した。COVID-19パンデミックの発生以来、植物性タンパク質製品に対する需要が高まっている。食肉製品の供給と入手が途絶えたため、多くの人々がタンパク質の必要量を満たすために大豆ベースの製品に移行せざるを得なくなった。ヴィーガン人口は2016年の約130万人から2020年には260万人へと4年間で倍増したため、欧州地域が世界市場で37.34％の主要シェアを占めている。
  • 2021年の世界豆腐市場の71.29%の主要シェアを占めるのは、取引外流通チャネルである。豆腐の価格が安いため、人々は代替肉よりも経済的に実現可能な選択肢として豆腐を好み、これが豆腐の売上を牽引している。例えば、東南アジアの5つの市場に16,000以上の店舗を持つ豆腐消費大手のセブンイレブンは、この地域で販売を強化しており、ウォルマートもカナダに巨額の投資をして店舗を増やし、配送システムをスムーズにしている。
  • オンライン・チャネル分野は、最も急成長している流通チャネルであり、予測期間2022-2028年のCAGRは金額ベースで17.59%を記録すると予測されている。COVID-19が流行した2019年から2020年にかけて、オンラインチャネルを通じた売上は90.31%強化された。これは、政府の規制により小売店舗が世界的に閉鎖され、デジタル決済、非接触型配送、1つのプラットフォームで幅広い製品を大幅な割引価格で購入できるといった手軽さから、人々がオンラインショッピングを始めたためである。さらに、2021年のインターネット普及率は世界で約59.5%であった。
豆腐市場豆腐市場：CAGR（流通チャネル別）、2022年～2028年

ヨーロッパが最大の地域

  • 2021年に豆腐の消費量が最も多かった地域はヨーロッパであった。ヨーロッパの豆腐市場は2016年から2021年にかけて38.24%成長したが、これはフレキシタリアンやビーガンの人口が増加していることと、肉の代替品の消費を奨励する様々な政府の取り組みによるものである。欧州委員会は、EUが2050年までにカーボンニュートラルを実現するための戦略を打ち出した。欧州委員会は、欧州グリーン・ディールの一環として、2021年から2027年の間にグリーン転換に992億米ドルを投資することを約束した。同計画は、植物性タンパク質や代替タンパク質への財政投資を目的としている。
  • アジア太平洋地域は、豆腐の世界的な急成長地域であり、予測期間2022～2028年のCAGRは14.37%を記録すると予測されている。消費者と投資家の需要の高まりにより、アジアの豆腐市場は急速に拡大すると予想される。この傾向を示すプラスの指標としては、同地域における新規企業や新興企業の成長、GHG排出量の削減に努める政府などが挙げられる。中国政府は2016年、国民の肉消費量を50％削減する新たな食事勧告を発表した。中国保健省はまた、1日の肉摂取量を40g～75gに制限するよう勧告した。この取り組みは、公衆衛生を改善すると同時に、GHG排出量を大幅に削減する可能性を秘めている。
  • 北米市場も市場にとって有望な地域であり、2022～2028年のCAGRは10.81%を記録すると予測されている。2020年、カナダ政府は豆腐のような植物性タンパク質に7,320万米ドルを投資した。この資金は、国内産のエンドウ豆やキャノーラを豆腐やテンペのような高品質の植物性タンパク質に変えることに特化した事業を行っているMerit Functional Foods社に割り当てられた。
豆腐市場豆腐市場：CAGR（%）：地域別、2022年～2028年

豆腐業界の概要

豆腐市場は細分化されており、上位5社で11.56%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、ハウス食品グループ本社、キッコーマン株式会社、森永乳業株式会社、PSC株式会社、Vitasoy International Holdings Ltd.である。Ltd.、PSC Corporation Ltd.、Vitasoy International Holdings Ltd.である。(アルファベット順）である。

豆腐市場のリーダーたち

  1. House Foods Group Inc.

  2. Kikkoman Corporation

  3. Morinaga Milk Industry Co. Ltd

  4. PSC Corporation Ltd

  5. Vitasoy International Holdings Ltd.

*免責事項:主要選手の並び順不同

豆腐市場の集中度
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豆腐市場ニュース

  • July 2022 キッコーマン株式会社は、ムンバイに子会社Kikkoman India Pvt.(KID)を設立。
  • 2022年4月 ：コールドロンフーズは豆腐の新製品2種を発売：Quick Tasty Smoky BBQ Blockと「Hoisin Tofu。
  • 2022年3月 森永栄養食品は、なめらかな食感が特長の「森乳ゆず風味きぬごし豆腐を発売した。しっかりとした食感で、デザートに加えたり、下ごしらえにブレンドしたりと汎用性が高い。

豆腐市場レポート-目次

  1. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  2. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. 価格動向

      1. 2.2. 規制の枠組み

        1. 2.3. バリューチェーンと流通チャネルの分析

      2. 3. 市場セグメンテーション

        1. 3.1. 流通経路

          1. 3.1.1. オフトレード

            1. 3.1.1.1. コンビニ

            2. 3.1.1.2. オンラインチャンネル

            3. 3.1.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット

            4. 3.1.1.4. その他

          2. 3.1.2. オントレード

        2. 3.2. 地域

          1. 3.2.1. アフリカ

            1. 3.2.1.1. 流通チャネル別

            2. 3.2.1.2. 国別

              1. 3.2.1.2.1. エジプト

              2. 3.2.1.2.2. ナイジェリア

              3. 3.2.1.2.3. 南アフリカ

              4. 3.2.1.2.4. アフリカの残りの部分

          2. 3.2.2. アジア太平洋地域

            1. 3.2.2.1. 流通チャネル別

            2. 3.2.2.2. 国別

              1. 3.2.2.2.1. オーストラリア

              2. 3.2.2.2.2. 中国

              3. 3.2.2.2.3. インド

              4. 3.2.2.2.4. インドネシア

              5. 3.2.2.2.5. 日本

              6. 3.2.2.2.6. マレーシア

              7. 3.2.2.2.7. 韓国

              8. 3.2.2.2.8. 残りのアジア太平洋地域

          3. 3.2.3. ヨーロッパ

            1. 3.2.3.1. 流通チャネル別

            2. 3.2.3.2. 国別

              1. 3.2.3.2.1. フランス

              2. 3.2.3.2.2. ドイツ

              3. 3.2.3.2.3. イタリア

              4. 3.2.3.2.4. オランダ

              5. 3.2.3.2.5. ロシア

              6. 3.2.3.2.6. スペイン

              7. 3.2.3.2.7. イギリス

              8. 3.2.3.2.8. ヨーロッパの残りの部分

          4. 3.2.4. 中東

            1. 3.2.4.1. 流通チャネル別

            2. 3.2.4.2. 国別

              1. 3.2.4.2.1. バーレーン

              2. 3.2.4.2.2. クウェート

              3. 3.2.4.2.3. オマーン

              4. 3.2.4.2.4. カタール

              5. 3.2.4.2.5. サウジアラビア

              6. 3.2.4.2.6. アラブ首長国連邦

              7. 3.2.4.2.7. 中東の残りの地域

          5. 3.2.5. 北米

            1. 3.2.5.1. 流通チャネル別

            2. 3.2.5.2. 国別

              1. 3.2.5.2.1. カナダ

              2. 3.2.5.2.2. メキシコ

              3. 3.2.5.2.3. アメリカ

              4. 3.2.5.2.4. 北米のその他の地域

          6. 3.2.6. 南アメリカ

            1. 3.2.6.1. 流通チャネル別

            2. 3.2.6.2. 国別

              1. 3.2.6.2.1. アルゼンチン

              2. 3.2.6.2.2. ブラジル

              3. 3.2.6.2.3. 南アメリカの残りの部分

      3. 4. 競争環境

        1. 4.1. 主要な戦略的動き

        2. 4.2. 市場シェア分析

        3. 4.3. 会社の風景

        4. 4.4. 会社概要

          1. 4.4.1. Eden Foods, Inc.

          2. 4.4.2. House Foods Group Inc.

          3. 4.4.3. Kikkoman Corporation

          4. 4.4.4. Monde Nissin Corporation

          5. 4.4.5. Morinaga Milk Industry Co. Ltd

          6. 4.4.6. PSC Corporation Ltd

          7. 4.4.7. Pulmuone Foods USA Inc.

          8. 4.4.8. Taifun-Tofu GmbH

          9. 4.4.9. The Hain Celestial Group, Inc.

          10. 4.4.10. Tofu Restaurant Co., Ltd.

          11. 4.4.11. Turtle Island Foods Inc.

          12. 4.4.12. Vitasoy International Holdings Ltd.

      4. 5. 肉代替品業界のCEO向けの重要な戦略的質問

      5. 6. 付録

        1. 6.1. グローバルな概要

          1. 6.1.1. 概要

          2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

          3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

          4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

        2. 6.2. 出典と参考文献

        3. 6.3. 表と図のリスト

        4. 6.4. 主な洞察

        5. 6.5. データパック

        6. 6.6. 用語集

      表と図のリスト

      1. 図 1:  
      2. 世界の豆腐市場、豆腐、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
      1. 図 2:  
      2. 世界の豆腐市場、数量、トン、2016年～2028年
      1. 図 3:  
      2. 世界の豆腐市場、金額、米ドル、2016年～2028年
      1. 図 4:  
      2. 世界の豆腐市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 5:  
      2. 世界の豆腐市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
      1. 図 6:  
      2. 世界の豆腐市場、流通チャネル別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 7:  
      2. 世界の豆腐市場、流通チャネル別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 8:  
      2. 世界の豆腐市場：取引外取引別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 9:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、オフ・トレード別、2016～2028年
      1. 図 10:  
      2. 世界の豆腐市場、数量シェア（%）、オフ・トレード別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 11:  
      2. 世界の豆腐市場、金額シェア（％）、非貿易別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 12:  
      2. 世界の豆腐市場、数量（トン）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
      1. 図 13:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
      1. 図 14:  
      2. 世界の豆腐市場、コンビニエンスストア、金額シェア（%）、地域別、2021年 vs 2028年
      1. 図 15:  
      2. 世界の豆腐市場、数量（トン）、オンラインチャネル、2016年～2028年
      1. 図 16:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、オンラインチャネル、2016年～2028年
      1. 図 17:  
      2. 世界の豆腐市場、オンラインチャネル、金額シェア（%）、地域別、2021年 vs 2028年
      1. 図 18:  
      2. 世界の豆腐市場、数量（トン）：スーパーマーケットとハイパーマーケット、2016年～2028年
      1. 図 19:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、スーパーマーケットとハイパーマーケット、2016年～2028年
      1. 図 20:  
      2. 世界の豆腐市場、スーパーマーケットとハイパーマーケット、金額シェア（%）、地域別、2021年 vs 2028年
      1. 図 21:  
      2. 世界の豆腐市場、数量（トン）、その他、2016年～2028年
      1. 図 22:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、その他、2016年～2028年
      1. 図 23:  
      2. 豆腐の世界市場、その他：地域別シェア（％）、2021年 vs 2028年
      1. 図 24:  
      2. 世界の豆腐市場、数量（トン）、オン・トレード、2016年～2028年
      1. 図 25:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、オン・トレード、2016年～2028年
      1. 図 26:  
      2. 世界の豆腐市場：地域別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 27:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、地域別、2016年～2028年
      1. 図 28:  
      2. 世界の豆腐市場、数量シェア（%）、地域別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 29:  
      2. 世界の豆腐市場、金額シェア（%）、地域別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 30:  
      2. アフリカの豆腐市場：流通経路別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 31:  
      2. アフリカの豆腐市場：流通経路別、2016～2028年
      1. 図 32:  
      2. アフリカの豆腐市場：流通経路別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 33:  
      2. アフリカの豆腐市場：流通チャネル別シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 34:  
      2. アフリカの豆腐市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 35:  
      2. アフリカの豆腐市場：国別金額（2016～2028年
      1. 図 36:  
      2. アフリカの豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 37:  
      2. アフリカの豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 38:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、エジプト、2016年～2028年
      1. 図 39:  
      2. 世界の豆腐市場：エジプト金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 40:  
      2. エジプトの世界豆腐市場：流通経路別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 41:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、ナイジェリア、2016年～2028年
      1. 図 42:  
      2. 世界の豆腐市場：ナイジェリア（金額：米ドル）、2016～2028年
      1. 図 43:  
      2. 豆腐の世界市場：ナイジェリア 流通チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
      1. 図 44:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、南アフリカ、2016年～2028年
      1. 図 45:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、南アフリカ、2016年～2028年
      1. 図 46:  
      2. 世界の豆腐市場：南アフリ カ、流通経路別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 47:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、その他のアフリカ、2016年～2028年
      1. 図 48:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、その他のアフリカ、2016年～2028年
      1. 図 49:  
      2. 豆腐の世界市場：その他のアフリカ、流通経路別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 50:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 51:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
      1. 図 52:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 53:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：流通チャネル別シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 54:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 55:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：国別金額（2016～2028年
      1. 図 56:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 57:  
      2. アジア太平洋地域の豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 58:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、オーストラリア、2016年～2028年
      1. 図 59:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、オーストラリア、2016～2028年
      1. 図 60:  
      2. 世界の豆腐市場：オーストラリア 流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 61:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、中国、2016年～2028年
      1. 図 62:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、中国、2016年～2028年
      1. 図 63:  
      2. 中国の豆腐世界市場：流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 64:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、インド、2016年～2028年
      1. 図 65:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、インド、2016年～2028年
      1. 図 66:  
      2. 世界の豆腐市場：インド 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 67:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、インドネシア、2016年～2028年
      1. 図 68:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、インドネシア、2016～2028年
      1. 図 69:  
      2. 世界の豆腐市場：インドネシア 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 70:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、日本、2016年～2028年
      1. 図 71:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、日本、2016年～2028年
      1. 図 72:  
      2. 世界の豆腐市場：日本、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 73:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、マレーシア、2016年～2028年
      1. 図 74:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、マレーシア、2016年～2028年
      1. 図 75:  
      2. 世界の豆腐市場：マレーシア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 76:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、韓国、2016年～2028年
      1. 図 77:  
      2. 世界の豆腐市場：韓国（金額：米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 78:  
      2. 世界の豆腐市場：韓国 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 79:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、アジア太平洋地域以外、2016年～2028年
      1. 図 80:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、アジア太平洋地域以外、2016年～2028年
      1. 図 81:  
      2. 世界の豆腐市場：その他のアジア太平洋地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 82:  
      2. ヨーロッパの豆腐市場：流通経路別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 83:  
      2. 欧州の豆腐市場、金額（米ドル）：流通チャネル別、2016～2028年
      1. 図 84:  
      2. 欧州の豆腐市場、流通チャネル別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 85:  
      2. 欧州の豆腐市場、流通チャネル別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 86:  
      2. ヨーロッパの豆腐市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 87:  
      2. 欧州の豆腐市場、金額（米ドル）：国別、2016年～2028年
      1. 図 88:  
      2. 欧州の豆腐市場、国別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 89:  
      2. 欧州の豆腐市場、国別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 90:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、フランス、2016年～2028年
      1. 図 91:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、フランス、2016年～2028年
      1. 図 92:  
      2. 世界の豆腐市場：フランス 流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 93:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、ドイツ、2016年～2028年
      1. 図 94:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、ドイツ、2016年～2028年
      1. 図 95:  
      2. 世界の豆腐市場：ドイツ 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 96:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、イタリア、2016年～2028年
      1. 図 97:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、イタリア、2016年～2028年
      1. 図 98:  
      2. 世界の豆腐市場：イタリア 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 99:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、オランダ、2016年～2028年
      1. 図 100:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、オランダ、2016年～2028年
      1. 図 101:  
      2. 世界の豆腐市場：オランダ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 102:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、ロシア、2016年～2028年
      1. 図 103:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、ロシア、2016年～2028年
      1. 図 104:  
      2. 世界の豆腐市場：ロシア 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 105:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、スペイン、2016年～2028年
      1. 図 106:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、スペイン、2016年～2028年
      1. 図 107:  
      2. スペインの世界豆腐市場：流通経路別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 108:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、イギリス、2016年～2028年
      1. 図 109:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、2016-2028年：英国
      1. 図 110:  
      2. 世界の豆腐市場：イギリス、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 111:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、その他のヨーロッパ、2016年～2028年
      1. 図 112:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、その他の地域、2016年～2028年
      1. 図 113:  
      2. 豆腐の世界市場、その他のヨーロッパ、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 114:  
      2. 中東の豆腐市場：流通経路別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 115:  
      2. 中東の豆腐市場：流通チャネル別、2016-2028年
      1. 図 116:  
      2. 中東の豆腐市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 117:  
      2. 中東の豆腐市場、流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 118:  
      2. 中東の豆腐市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 119:  
      2. 中東の豆腐市場：金額（米ドル）、国別、2016年～2028年
      1. 図 120:  
      2. 中東の豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 121:  
      2. 中東の豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 122:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、バーレーン、2016年～2028年
      1. 図 123:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、バーレーン、2016年～2028年
      1. 図 124:  
      2. 世界の豆腐市場：バーレーン 流通チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
      1. 図 125:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、クウェート、2016年～2028年
      1. 図 126:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、クウェート、2016年～2028年
      1. 図 127:  
      2. 豆腐の世界市場：クウェート流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 128:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、オマーン、2016年～2028年
      1. 図 129:  
      2. 世界の豆腐市場：オマーン（金額：米ドル）、2016～2028年
      1. 図 130:  
      2. 世界の豆腐市場：オマーン 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 131:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、カタール、2016年～2028年
      1. 図 132:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、カタール、2016年～2028年
      1. 図 133:  
      2. 世界の豆腐市場：カタール 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 134:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、サウジアラビア、2016年～2028年
      1. 図 135:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、サウジアラビア、2016年～2028年
      1. 図 136:  
      2. 豆腐の世界市場：サウジアラビア 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
      1. 図 137:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、アラブ首長国連邦、2016年～2028年
      1. 図 138:  
      2. アラブ首長国連邦の豆腐世界市場：金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 139:  
      2. アラブ首長国連邦の世界豆腐市場：流通経路別シェア(%)、2021 vs 2028年
      1. 図 140:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、中東地域、2016年～2028年
      1. 図 141:  
      2. 世界の豆腐市場：米ドルベース、中東地域、2016-2028年
      1. 図 142:  
      2. 世界の豆腐市場：中東その他地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 143:  
      2. 北米豆腐市場：流通経路別数量（トン）、2016～2028年
      1. 図 144:  
      2. 北米の豆腐市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
      1. 図 145:  
      2. 北米豆腐市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 146:  
      2. 北米豆腐市場：流通チャネル別シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 147:  
      2. 北米の豆腐市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 148:  
      2. 北米の豆腐市場：国別金額（2016～2028年
      1. 図 149:  
      2. 北米豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 150:  
      2. 北米豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 151:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、カナダ、2016年～2028年
      1. 図 152:  
      2. 世界の豆腐市場、金額（米ドル）、カナダ、2016年～2028年
      1. 図 153:  
      2. 世界の豆腐市場：カナダ 流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 154:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、メキシコ、2016年～2028年
      1. 図 155:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、メキシコ、2016年～2028年
      1. 図 156:  
      2. 世界の豆腐市場：メキシコ 流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 157:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、米国、2016年～2028年
      1. 図 158:  
      2. 世界の豆腐市場：金額（米ドル）、2016年～2028年、米国
      1. 図 159:  
      2. 世界の豆腐市場：米国、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 160:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、北アメリカ地域外、2016年～2028年
      1. 図 161:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、北米外、2016年～2028年
      1. 図 162:  
      2. 世界の豆腐市場：北米その他地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 163:  
      2. 南アメリカの豆腐市場：流通経路別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 164:  
      2. 南米の豆腐市場：流通経路別、金額（米ドル）、2016～2028年
      1. 図 165:  
      2. 南米の豆腐市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 166:  
      2. 南米の豆腐市場：流通チャネル別シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 167:  
      2. 南アメリカの豆腐市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 168:  
      2. 南米の豆腐市場：国別金額（2016～2028年
      1. 図 169:  
      2. 南米の豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 170:  
      2. 南米の豆腐市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 171:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、アルゼンチン、2016年～2028年
      1. 図 172:  
      2. 世界の豆腐市場：アルゼンチン（金額：米ドル）、2016～2028年
      1. 図 173:  
      2. アルゼンチン：豆腐の世界市場 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
      1. 図 174:  
      2. 世界の豆腐市場：数量（トン）、ブラジル、2016年～2028年
      1. 図 175:  
      2. 世界の豆腐市場：ブラジル（金額：米ドル）、2016～2028年
      1. 図 176:  
      2. 世界の豆腐市場：ブラジル 流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 177:  
      2. 豆腐の世界市場：数量（トン）、南米その他地域、2016年～2028年
      1. 図 178:  
      2. 豆腐の世界市場：金額（米ドル）、南米その他地域、2016年～2028年
      1. 図 179:  
      2. 世界の豆腐市場：南米その他地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 180:  
      2. 世界の豆腐市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年～2022年
      1. 図 181:  
      2. 世界の豆腐市場、戦略的移転の総件数、2017年～2022年
      1. 図 182:  
      2. 世界の豆腐市場シェア（％）：主要プレーヤー別、2021年

      豆腐業界のセグメンテーション

      流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 アフリカ、アジア太平洋、欧州、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
      流通経路
      オフトレード
      コンビニ
      オンラインチャンネル
      スーパーマーケットとハイパーマーケット
      その他
      オントレード
      地域
      アフリカ
      流通チャネル別
      国別
      エジプト
      ナイジェリア
      南アフリカ
      アフリカの残りの部分
      アジア太平洋地域
      流通チャネル別
      国別
      オーストラリア
      中国
      インド
      インドネシア
      日本
      マレーシア
      韓国
      残りのアジア太平洋地域
      ヨーロッパ
      流通チャネル別
      国別
      フランス
      ドイツ
      イタリア
      オランダ
      ロシア
      スペイン
      イギリス
      ヨーロッパの残りの部分
      中東
      流通チャネル別
      国別
      バーレーン
      クウェート
      オマーン
      カタール
      サウジアラビア
      アラブ首長国連邦
      中東の残りの地域
      北米
      流通チャネル別
      国別
      カナダ
      メキシコ
      アメリカ
      北米のその他の地域
      南アメリカ
      流通チャネル別
      国別
      アルゼンチン
      ブラジル
      南アメリカの残りの部分
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      市場の定義

      • 肉の代用品 - ベジタリアンまたはビーガンの食材から作られ、肉の代わりとして食べられる食品である。肉の代用品は通常、口当たり、風味、外観、化学的特性など、特定の種類の肉の品質に近似している。
      • テンペ - 大豆をリゾープスで発酵させた高タンパク質のアジア料理である。
      • テクスチャード・ベジタブル・プロテイン - 大豆、エンドウ豆、小麦、麻などの消費可能なタンパク質源から作られた食品は、テクスチャード・ベジタブル・プロテインとして知られている。各単位は、構造的完全性と識別可能なテクスチャーを持つため、調理中の水和や、食品を消費用に準備する際に使用されるその他の工程に耐えることができる。
      • 豆腐 - 豆腐は豆乳を凝固剤で処理した柔らかい食品である。
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      研究方法論

      モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

      • ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
      • ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
      • ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
      • ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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      01. CRISP、INSIGHTFUL分析
      私たちの焦点は文字数ではありません。市場に影響を与える主要なトレンドのみを提示するため、ハヤスタックの中の針を見つけるのに時間を無駄にしないでください。
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      02. 真のボトムアップアプローチ
      私たちは市場だけでなく、業界を研究しています。ボトムアップのアプローチにより、業界を形成する力について広く深い理解を得ることができます。
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      03. 徹底的なデータ
      タンパク質産業に関する100万のデータポイントを追跡します meats and meat substitutes 業界。当社の常時市場追跡は、45か国以上、150社以上の企業にわたる100万以上のデータポイントをカバーしています meats and meat substitutes 業界。
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      04. 透明性
      データの出所を知ってください。今日のほとんどの市場レポートは、独自のモデルのベールの後ろに使用されるソースを隠しています。私たちはそれらを誇りに思って提示しますので、私たちの情報を信頼できます。
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      05. 便利
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      豆腐市場調査FAQ

      豆腐市場規模は2024年に16億6,000万米ドルに達し、CAGR 12.11%で成長し、2029年までに29億4,000万米ドルに達すると予想されています。

      2024 年の豆腐市場規模は 16 億 6,000 万ドルに達すると予想されています。

      House Foods Group Inc.、Kikkoman Corporation、Morinaga Milk Industry Co. Ltd、PSC Corporation Ltd、Vitasoy International Holdings Ltd. は豆腐市場で活動している主要企業です。

      豆腐市場において、流通チャネル別ではオフトレード部門が最大のシェアを占めています。

      2024年、豆腐市場において地域別最大のシェアを占めるのはヨーロッパだ。

      2023 年の豆腐市場規模は 15 億米ドルと推定されています。このレポートは、2016年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の豆腐市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の豆腐市場規模を予測します。。

      豆腐産業レポート

      Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の豆腐市場シェア、規模、収益成長率の統計。豆腐分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。

      豆腐 レポートスナップショット

      豆腐の市場規模と豆腐の市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ～ 2029 年)