市場規模 の テンペ 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 15.05 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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テンペ市場分析
テンペ市場は予測期間中に15.05%のCAGRを記録する見込みである
市場における菜食主義者の増加に伴い、植物ベースの肉製品のような肉の代用品に対する需要は近年大幅に増加している。テンペは、市場で最も一般的に消費されている植物性食肉のひとつである。テンペは栄養が豊富で汎用性の高い食品であり、テンペは栄養価の高い食事の選択肢であるため、植物性食品の消費の増加とともに世界中で好まれるようになっている。しかし、この分野の主な課題は、豆腐、テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）、セイタン、クオーンなど、多数の競合製品が市場に存在することである
さらに近年、食肉生産のための動物虐待に対する懸念の高まりが、消費者の食肉消費に対する考え方に貴重な影響を与えている。この要因は、食肉のための動物の屠殺を減らすために、消費者の消費の選択を植物由来の食肉製品へとさらに変化させ、それによって市場における食肉類似物の需要を増加させている。さらに、様々な組織が屠殺を倫理的な問題と考えている。アニマル・クロックによると、2022年現在、米国のような国々で食糧供給を支えるために、年間550億頭以上の陸上・海上の動物が屠殺されるという
