市場規模 の 味覚調節因子 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
CAGR | 8.60 % |
最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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味覚調節剤の市場分析
世界の味覚調節剤市場は、予測期間(8.6%年~2024年)にCAGR 8.6%で成長している
- 世界中で肥満と糖尿病が蔓延しており、2016年には18歳以上の成人が約16億人肥満であった(WHO調べ)。これは、食品・飲料業界における味覚調整剤の需要を促進する主要因の1つである。これにより、消費者は健康に妥協することなく味の要求を満たすことができるようになった。
- タイのような国々で実施されている砂糖税は、消費者を砂糖の少ない飲料に向かわせている。そのため、このような国では甘味調整剤の需要が高まっている。さまざまな層の消費者の間で高まる味付き炭酸飲料製品への需要に対応するため、食品・飲料メーカーは糖分やナトリウム含有量を減らした製品ラインの製造にますます力を入れるようになっている。これが、エンドユーザー産業における味覚調整剤市場の成長を促進している。