マーケットトレンド の タヒニ 産業
健康志向の消費者によるタヒニへの嗜好の高まり
タヒニはゴマから作られ、タンパク質、食物繊維、一価不飽和脂肪酸、ビタミンB1、B2を豊富に含む。タヒニにはセレンも含まれている。セレンには抗酸化作用があり、体内の炎症を抑える働きがある。タヒニにはセサモールというゴマやゴマ油に含まれる天然物質があり、抗酸化作用、抗炎症作用、老化防止作用がある。いくつかの研究によると、タヒニは強力な抗がん作用を示し、その主成分であるゴマは心臓に良いことで知られている。特に、心臓病の主要な危険因子である高LDLコレステロールを減少させる働きがある。タヒニは摂取してもまったく安全で、副作用もほとんどない。タヒニは100％ゴマから作られ、天然の油分を多く含んでいる。そのため、タヒニには添加物が一切含まれていない。骨の健康を増進し、男性の生殖能力を高め、更年期症状を緩和する。上記のすべての要因がタヒニ市場の成長を促進している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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