マーケットトレンド の シロップ 産業
オーガニック／ナチュラル志向の高まり
消費者はますます、味とは別に機能的な利点を持つ食品に価値を置くようになっており、それによって健康的で自然な有機シロップの需要が増加している。こうした有機食品の代替品は、市場の成長にプラスの影響を与えている
健康に対する意識の高まりと食品の供給源に関する懸念から、消費者は絶えず食品のラベルに注目し、健康的でクリーンなラベルの付いた原材料を使用した製品を好むようになっている。このようなラベルを重視する消費者の増加は、特に先進国市場において、天然・有機シロップメーカーが市場に参入する道を開いている
オーガニック・シロップやフレーバー・シロップの需要は消費者の間で高まっており、メーカーが新しいフレーバー・オーガニック・シロップを発売することを後押ししている。例えば、2022年8月、シンギングドッグ・バニラは米国市場で有機バニラシロップを発売した。同社は、このバニラ・オーガニック・シロップは紅茶、ラテ、アイスコーヒー、その他の飲料製品にピュアで複雑な風味を加えるとしている
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が市場で突出したシェアを占める
北米はあらゆる種類のシロップの市場全体をリードしており、米国とカナダがこの地域で最大の市場シェアを占めている。この高いシェアは、同地域での生産と消費の割合が高いことと、シロップの世界的な輸出によるものである。同地域の消費者は多様な朝食メニューを好み、これがフレーバーシロップの高い需要を支えている
同地域の消費者は、朝食や温かい飲み物、冷たい飲み物にシロップを添えることを好む。さらに、手軽に手に入る間食にシロップをトッピングする傾向が強まっていることも、同地域でのシロップ需要の急増につながっている
有機農産物は、幸福、健康、環境への関心の高まりから、アメリカの消費者の間で支持されている。そのため、北米市場は米国とカナダを筆頭に、オーガニック・シロップと天然甘味料の技術革新をリードしている。オーガニック製品は主流チャネルに完全に参入し、買い物客に支持され続けているが、オーガニック分野は市場全体に革新的な機会を提供しており、予測期間中の成長を促進する可能性がある。例えば、2021年5月、Nickel Dime Cocktail Syrups社は米国市場で4種類の新フレーバーのシロップを発売した。これらのシロップは天然素材から調製され、アルコールフリー、グルテンフリーである
重要な地理的市場に関する分析を取得する
