マーケットトレンド の シンバイオティック製品 産業
機能性食品としてのプロバイオティクスとプレバイオティクスの需要の高まり
人口増加に伴う健康問題の増加により、機能性食品の需要が高まっている。そのため、特に利用可能な食品・飲料におけるプロバイオティクスとプレバイオティクスの需要が大きく伸びている。研究によると、プロバイオティクスはプレバイオティクスと組み合わせることで最も効果を発揮する。プレプロ・コンボ、すなわち2つのサプリメントを1つの剤形にしたものは、消費者に利便性とペア製品の付加価値を提供する効率的な方法であるため、市場需要を押し上げている。シンバイオティクス製品は主に栄養補助食品の形態で好まれ、一般的には成分の好ましい時間的放出のために設計されたLicapsカプセル・イン・カプセル技術で提供される。市場の頻繁な製品革新は市場成長の歯車となる。例えば、シンガポールを拠点とするブランド、ユニークタイムズは2021年に新しいシンバイオティクス製品、プレミアムプロバイオティクス10を発売した。これらのパウダーは、プロバイオティクス、プレバイオティクス、スーパーフードの利点を含む小袋状で販売されている
この市場を形作る主な傾向を理解する
欧州が世界のシンバイオティクス製品市場を支配
欧州が最も高いシェアを占め、北米、アジア太平洋がこれに続いた。機能性食品に対する需要の高まりと製品の知名度の高さから、シンバイオティクス製品に対する認知度が高まっていることが、市場の成長を高めている。 食品・飲料メーカーの強固な製造基盤は、食品におけるプレバイオティクスとプロバイオティクスの継続的な需要と相まって、様々な食品・飲料にシンバイオティクスを組み込む潜在的な機会を提供している。これと並んで、欧州連合（EU）は、栄養や健康を謳った食品の場合、クリーンな表示の確保を重視している。このため、さまざまな地域産品の調合にシンバイオティクスの特性が利用されるようになった。欧州食品安全機関（EPSA）は、QPS（Qualified Presumption of Safety：適格安全性推定）という概念を作り出した。この概念は、プレバイオティクスとプロバイオティクスを様々な形で適用することに付加価値を与える、細菌サプリメントの安全性評価のための追加基準を提供するものである
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