市場規模 の スイスのフードサービス 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 166億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 247億7000万ドル |
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外食業態別シェアNo.1 | クイックサービスレストラン |
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CAGR(2024 - 2029) | 8.33 % |
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フードサービスの種類別で最も急速に成長 | クラウドキッチン |
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Market Concentration | 低い |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
スイスの食品サービス市場分析
スイスのフードサービス市場規模は、8.33%年に166億米ドルと推定され、2029年までに247億7000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.31％のCAGRで成長します
クイックサービスレストランは最大のフードサービスタイプです
- スイスの外食産業市場は、クイックサービスレストランが支配的であり、カフェとバーがそれに続きます。オンラインフードサービス市場の成長と国内の移民人口の増加は、市場の主要な推進力です。2021年には、永住者の39%が移住のバックグラウンドを持っていました。
- スイスのFSR市場は、予測期間中に、値で8.03%成長すると予想されます。市場は国内の高級レストランによって推進されました。FSRレストランが多いスイスのフードシーンは、地域の多様性が顕著です。これは主にスイス市場に適していますが、これは主にスイスがヨーロッパの主要な観光地であり、特にハイシーズンの7月から8月であるためです。
- カフェ&バーのサブセグメントは、2番目に急成長しているセグメントであると予想され、予測期間中に値で8.70%のCAGRを登録すると予測されています。成長は、国内でのワイン消費量の増加によって促進されます。ワインの消費量は、健康危機による2020年のアルコール販売の減少に続いて、2021年に2億5500万リットルに増加しました。白ワインの消費量は400万リットル増加して合計8,820万リットルになり、成長の主な貢献者です。一方、赤ワインの消費量はほぼ横ばい(+80万リットル)で、現在は1億6700万リットルとなっています。
- QSRサブセグメントは、主にハンバーガー、アイスクリーム、ピザなどの料理を含む地域のファーストフードと朝食のオプションによって推進されています。フォンデュは、国内で最も消費されている料理の1つです。それはQSRレストランに常に存在し、毎食消費されます。その結果、一人当たりのチーズ消費量は国内で毎年20kgを超えています。スイスには450種類以上のチーズもあります。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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