スイートスプレッド マーケットトレンド

先進国の消費者の大半は、長期的な健康への悪影響を懸念し、人工添加物を含まない食品スプレッドを求めている。メーカーは天然香料、保存料、甘味料を使用する傾向にあり、これらは製品の保存期間を延ばすためにスイートスプレッドに使用される主要成分である。世界のメーカーは、人工保存料や人工風味を使用しないスプレッド／バタースプレッドに自然を謳った製品ラインを導入している。さらに、現在ミレニアル世代が直接消費支出の大きな割合を占めている。この世代の人々は、天然素材やオーガニック素材よりも、より体に良い製品を消費することにこだわる。そのため、各ベンダーはこの需要に対する戦略を立て、オーガニック製品の開発を進めている。例えば、トレイルブレイザー社は、通常のプレザーブよりも果実の含有量が多く砂糖の添加量が少ないオーガニック・プレザーブなど、いくつかの製品ラインを提供している

ナチュラル／オーガニックスイーツスプレッドは、健康への懸念から人気が高まっており、アメリカのオーガニック市場全体の成長から恩恵を受けている。経済状況が不利な場合でも、オーガニック製品を好む消費者の大多数は、買い物習慣を変えたり、オーガニック製品の購入を控えたりすることはないだろう。例えば、2022年10月、Dabur India LtdはRéal Health Peanut Butterシリーズを発表した。同社の謳い文句によれば、この製品は100％天然で、大胆な種類のピーナッツという単一の原材料で作られている。この製品は抗酸化物質の供給源であり、グルテンフリーで、トランス脂肪酸は含まれていない。さらに、この製品は砂糖、塩、油を加えておらず、eコマースや現代的な取引から購入することができる