| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 20.12 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 24.46 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.98 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
無糖食品・飲料市場の分析
無糖食品と飲料の市場規模は2024年にUSD 19.35 billionと推定され、2029年にはUSD 23.52 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に3.98%のCAGRで成長すると予測される。
無糖食品・飲料市場は、天然由来の甘味料に対する需要の高まり、プレミアム製品へのシフト、電子商取引の影響の拡大、より健康的な食品・飲料の選択に対する消費者の嗜好の変化など、さまざまな要因によって近年大きな成長を遂げている。特に北米や欧州などの地域では、消費者の健康意識の高まりが、従来の砂糖入り製品に代わる甘味料への需要を後押ししている。糖尿病、肥満、その他砂糖の大量摂取に関連する健康問題に対する懸念が、様々な食品・飲料カテゴリーにおいて砂糖不使用の選択肢を求める消費者を引き起こしている。2023年4月にPubMed Centralが発表した論文によると、砂糖は肥満、糖尿病、心血管疾患、高尿酸血症、痛風、異所性脂肪蓄積、虫歯、一部の癌を含む様々な危険因子と有害に関連することが示された。
さらに、食品技術による製剤化技術の進歩により、メーカー各社は砂糖入り製品の食感や味を忠実に模倣した革新的な無糖製品を開発できるようになり、市場の成長をさらに後押ししている。新しいフレーバーとしては、チェリー、レモン、オレンジ、ストロベリーがある。さらに、消費者に糖分に関する明確な情報を提供し、より健康的な食生活の選択を促すことで、支持的な規制環境と表示要件が無糖製品の開発と消費を促進している。その結果、無糖食品・飲料市場は、消費者がますます健康とウェルネスを優先しながら購入を決定するようになり、今後も拡大が続くと予想される。
無糖食品・飲料市場の動向
無糖飲料の消費傾向の高まりが無糖食品・飲料部門にチャンスをもたらす
無糖飲料を摂取する傾向が高まり、無糖食品・飲料市場を大きく牽引している。消費者の健康意識が高まり、砂糖の過剰摂取がもたらす悪影響を認識するようになるにつれ、従来の砂糖入り飲料に代わるものを積極的に求めるようになっている。ダイエット・トレンドやウェルネス・ライフスタイルの台頭により、消費者は食生活の選択肢の一部として低カロリー・無糖飲料を優先するようになっている。さらに、ダイエット・ソーダ、フレーバー・ウォーター、無糖エナジー・ドリンクなど、幅広い無糖飲料の選択肢が入手可能になったことで、消費者が切り替えを行いやすくなった。このように、無糖飲料に対する需要の高まりは、飲料業界の技術革新を促進するだけでなく、無糖食品・飲料市場全体の成長にも拍車をかけている。
過去数年間で、多数の著名な伝統的飲料企業や少数の新進ブランドがこのトレンドを取り入れ、無糖飲料市場に参入し、市場シェアの確保を目指している。逆に、世界保健機関（WHO）は、世界的な肥満と糖尿病の蔓延に対抗する手段として、砂糖入り飲料に大幅な課税を実施するよう世界各国に促している。この勧告により、飲料メーカーは、多様な需要に応え、消費者基盤を強化し、結果として無糖飲料市場に参入するための主要戦略として、製品範囲の再設計、再ポジショニング、製品処方の検証の旅に出ることになった。
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北米が最大の市場シェアを占める
健康とウェルネスに対する関心が高まる中、北米の消費者は従来の砂糖入り製品に代わるものを積極的に求めている。糖尿病や肥満など、砂糖の過剰摂取による悪影響に対する意識の高まりが、砂糖不使用の選択肢を選ぶ個人を駆り立てている。リサーチ・アメリカが実施した調査によると、2022年には米国で約5％と3％の人々がそれぞれ肥満と糖尿病に悩まされている。このような要因が、米国の無糖食品・飲料市場に有望な需要を生み出している。
そのため、米国の消費者は無糖のコンセプト商品を非常によく受け入れている。そのため、メーカーは多様な需要に応え、消費者基盤を強化するための主要戦略として、製品の再ポジショニングとレシピの検証を開始している。例えば、2022年3月、スポーツ栄養とライフスタイルブランドの栄養補助食品をリードする世界的なプロバイダーであるマッスルファームは、複数の無糖フレーバーで20g以上のタンパク質を含む高ホエイタンパク飲料ライン（Ready-To-Drinkプロテイン飲料）を発売した。同地域では無糖製品が盛んに販売されており、消費者にとって身近なものとなっている。さらに、表示要件や健康ガイドラインを含むこの地域の規制環境は、無糖製品の開発と消費を奨励している。糖分含有量の明確な表示と、より健康的な食習慣の促進が、同地域市場における無糖食品・飲料の人気に寄与している。
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無糖食品・飲料業界の概要
世界の無糖食品・飲料市場は競争が激しく、多くのプレーヤーが世界中で事業を展開している。研究開発活動や製品革新への投資が高く、世界市場で大きなシェアを獲得している。同市場の主要プレイヤーには、ハーシー・カンパニー、ネスレSA、ペプシコ・インク、マース・インコーポレイテッド、クラフト・ハインツ・カンパニー、ホステス・ブランズ・インク、モンデリーズ・インターナショナル・インク、ストラウス・グループ・リミテッド、コカ・コーラ・カンパニー、ケラノヴァなどがいる。市場の主要プレーヤーは、自社のポートフォリオを拡大し、地域の消費者の関心に応えるためにMAに力を入れる一方、新たな有力ブランドの獲得にも注力している。また、ソーシャルメディア・プラットフォームやキャンペーンを利用して、製品のマーケティングや販売促進を行っている企業もある。例えば、2022年3月。コカ・コーラ インドは、新ブランド「コカ・コーラ ゼロシュガーのキャンペーンを開始した。
砂糖不使用食品・飲料市場のリーダーたち
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The Hershey Company
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Nestlé S. A
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PepsiCo, Inc.
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Mars Inc.
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Kellanova
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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無糖食品・飲料市場ニュース
- 2024年3月ボルヴィックは、英国の湧水を使用した最新作「タッチ・オブ・フルーツ スパークリング シュガーフリーを発売した。この新鮮な製品の発売に加え、ボルヴィックは、消費者にフレーバーウォーターの選択肢をさらに広げてもらうため、「タッチ・オブ・フルーツのティールシリーズを刷新した。
- 2024年2月ネスレ・コンフェクショナリーは、Rowntree's Randomsシリーズに、酸味のあるサボテン型の新しいグミキャンディ、Fizzy Cactuzを発売した。ラズベリー、キウイ、パッションフルーツ、ライムの4種類のフルーツ味と、グミとジューシーなフルーツフィリングの2種類の食感がある。
- 2024年2月カンディ・キングは、人々の健康とフィットネスの目標をサポートするため、砂糖不使用のスイーツを発売した。ミン ト、タフィー、ハードスイーツ、チョコレートなど、砂糖不使用のお菓子を80gの袋に詰め合わ せた。
- 2023年3月ヴォートマン・クッキーは、糖質ゼロのミニ・ウェハースを発売。新しいミニ・ウエハースは、バニラとチョコレートの2種類のおいしいフレーバーがある。本物のバニラやココアを使用し、高フルクトース・コーンシロップ、人工香料、人工着色料不使用で、リシーラブル・スタンドアップ・パウチに入っています。
砂糖不使用食品・飲料産業のセグメント化
無糖の食品と飲料は、砂糖を添加していない食品である。FDAによると、無糖食品とは、添加された糖分または天然に存在する糖分が半分のグラム以下の食品である。無糖食品・飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域に区分される。製品タイプ別では、飲料、乳製品・乳製品代替品、菓子、ベーカリー製品、栄養補助食品、その他の製品タイプに区分される。流通チャネルに基づくと、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局／ドラッグストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。さらに、世界の地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントの市場規模および予測は、金額（米ドル）ベースで提供される。
| 製品タイプ | 飲料 | ||
| 乳製品および乳製品の代替品 | |||
| 菓子類 | |||
| ベーカリー製品 | |||
| 栄養補助食品 | |||
| その他の製品タイプ | |||
| 流通チャネル | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| コンビニエンスストア | |||
| 薬局/ドラッグストア | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| アジア太平洋 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南米のその他の地域 | |||
| 中東およびアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| その他の中東およびアフリカ | |||
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無糖食品・飲料市場調査FAQ
無糖食品・飲料市場の規模は？
無糖食品・飲料市場規模は、2024年には193.5億米ドルに達し、年平均成長率3.98％で成長し、2029年には235.2億米ドルに達すると予測される。
現在の無糖食品・飲料市場規模は？
2024年には、無糖食品・飲料市場規模は193.5億米ドルに達すると予想される。
無糖食品・飲料市場の主要プレーヤーは？
Hershey Company、Nestlé S.A.、PepsiCo, Inc.、Mars Inc.、Kellanovaが無糖食品・飲料市場で事業を展開している主要企業である。
無糖食品・飲料市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
無糖食品・飲料市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年には、北米が無糖食品・飲料市場で最大の市場シェアを占める。
この無糖食品・飲料市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の無糖食品・飲料市場規模は185.8億米ドルと推定される。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の無糖食品・飲料市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の無糖食品・飲料市場規模を予測しています。
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無糖食品・飲料市場レポートは、飲料、乳製品・乳製品代替品、菓子、ベーカリー製品、栄養補助食品など様々な製品タイプを網羅し、包括的な業界分析を提供します。また、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局／ドラッグストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルについても掘り下げています。
市場分析では、北米、欧州、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカなど、さまざまな地域における市場成長と市場セグメンテーションに焦点を当て、業界の展望を明らかにします。当業界レポートは、市場動向と市場予測に関する貴重な洞察を提供し、詳細な市場概観と市場レビューを提供します。
また、業界統計や業界規模とともに、市場規模や市場シェアにも光を当てています。市場データと市場価値を徹底的に調査し、無糖食品・飲料市場の市場予測と市場展望を理解します。
市場分析だけでなく、産業情報や産業調査も盛り込み、包括的なレポート例やさらに参照できるレポートPDFを提供しています。業界の売上高と成長率についても論じており、業界における市場リーダーの業績を浮き彫りにしています。
全体として、この業界レポートは調査会社にとって貴重な資料となり、市場動向や業界動向など、無糖食品・飲料市場の詳細な理解を提供します。
