市場規模 の 特殊甘味料 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
CAGR | 5.50 % |
最も成長が速い市場 | 中東とアフリカ |
最大の市場 | アジア太平洋地域 |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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特殊甘味料の市場分析
世界の特殊甘味料市場は、予測期間中に年平均成長率5.5%で成長すると予測されている
- 市場は主に、様々なエンドユーザー分野にわたる特殊甘味料の広範な応用範囲によって牽引されている。砂糖やその他の高カロリー製品に対する健康上の懸念や消費者の否定的な意見の増加により、高強度天然甘味料やポリオールが注目されている。この傾向は予測期間中も続くと予想される。
- 種類別に見ると、天然甘味料はそのクリーン・ラベルの謳い文句から高い成長率が見込まれるが、これらの原料に関連する官能的プロファイルは、メーカーや加工業者にとって製剤上の課題であり続けている。
- 工業用および非工業用アプリケーションにおける特殊甘味料の需要の伸びと消費者の嗜好の変化が、北米市場での成長を加速させている。