スペシャルティスナック市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 872億3.000万ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 1.192億2.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.45 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 中くらい |
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スペシャルティスナック市場分析
スペシャルティスナック市場規模は、6.45%年に872億3,000万米ドルと推定され、2029年までに1,192億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.45％のCAGRで成長します。
- 中期的には、消費者の行動パターンのパラダイムシフトに伴い、スナック食品が本格的な食事の代替品として台頭すると予想されています。権限のある消費者が、外出先でのライフスタイルを活性化するために、美味しくて栄養価が高く、持続可能な食品をますます求めるようになっており、スナックの様相は変わりつつあります。利便性と携帯性への需要が消費の増加に拍車をかけているため、間食が増加しています。プレミアム化により、新鮮で体に良い、入手可能なスナックの革新と多様性が促進されています。
- 健康的なライフスタイルへの関心の高まりにより、現代の消費者はよりシンプルで健康的な配合、味、食事形式を求めており、市場の成長に大きく貢献しています。ナッツと種子は、高たんぱく質とエネルギー含有量の両方を提供するという健康的な評判があります。ナッツや種子をベースにしたスナックを提供するブランドの数が増えており、製品ラインに原材料として種子とナッツを組み込むことで製品革新に取り組んでいます。
- 消費者は、繊維質、タンパク質、全粒穀物を豊富に含むスナックなど、より健康的な食材を選ぶことが増えています。消費者の需要に応えるために、メーカーはスナックの脂肪削減に重点を置き、トランスフリーのスナックも提供しています。
- したがって、スナックバー、ビスケット、プロテインバー、エネルギーバー、フルーツベースのスナックなどの栄養食品に移行する人口の割合が大幅に増加しました。これは、ポテトチップスや押し出しスナックなどの風味豊かなスナックの潜在的な代替品となる便利な栄養製品への関心が高まっているためです。さらに、ビスケット、クッキー、クラッカー、ビスケットウエハースなどの焼き菓子には、かなりのカロリーが含まれています。この要因により、消費者はフルーツスナック、グラノーラバー、エネルギーバー、菓子などの健康的な代替製品に移行します。さらに消費者は、揚げ物や焼き製品による健康への悪影響を目の当たりにしており、その結果、世界中の成人と子供の間で肥満や糖尿病が増加しています。したがって、世界的に特殊スナック市場の潜在力は高い。
スペシャルティ・スナックの市場動向
便利でヘルシーな間食への需要の高まり
- 世界的には、社会・経済パターンの変化、飲食料品への支出の増加、健康食品に対する認識、食事パターンや既存の食習慣の変化、新製品を味わいたいという欲求の高まりにより、コンビニエンス・フードの需要が急速に伸びている。ナッツや種子のようなスナック菓子には多くの健康上の利点があるため、消費者に人気のあるヘルシーなスナック菓子となっている。
- アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオなどの木の実類や、チアシード、亜麻仁などの種子類は、独特の組成を持つ栄養豊富な食品である。これらの食品は、神聖化志向の健康志向の消費者の毎日の食生活に欠かせないものとなっている。
- さらに、外出先での間食というコンセプトは、ポップコーンや強化チップスのような香ばしいスナックが提供する、簡単な消費と結びついており、比較的扱いやすい。また、ポップコーン、ナッツやシード、押し出しスナックなどは、休憩時間や料理をする時間がないときに理想的な食べ物となるため、ジャンクフードを食べ過ぎて空腹になるのを防ぐことができる。
- ナッツや種子のスナックを定期的に食べると、心血管疾患や冠動脈性心疾患の発症リスクが低下する。アーモンドのような高タンパク質食品に対する消費者の需要は高く、栄養価の高い食品は、現在最も勢いのあるトレンドである体重管理のために急速に勢いを増している。加えて、ナッツは便利で持ち運びができ、汎用性が高い。高タンパクトレンドは、健康的なスナックの代表的な選択肢としてのナッツの地位を押し上げるだろう。
- 西ケープ州政府によると、南アフリカの肥満統計は、男性の約31％、女性の約68％が肥満であることから、懸念されている。太り過ぎや肥満は、糖尿病や心臓病など様々な生活習慣病を引き起こす可能性がある。これは大人でも子供でも大きな問題で、南アフリカの6～14歳の子供の13％以上が太りすぎまたは肥満と考えられている。そのため、消費者は、比較的油分が少なく健康的で、健康的な食生活を維持する上で同様に有益となりうるナッツ類や種子類、焼いたりローストしたスナック菓子を求めている。その結果、各企業は、味に妥協することなく、オーツ麦、ドライフルーツ、ベリー類、トウモロコシなどの繊維質の原料を配合することで、食事の質を向上させながら、栄養摂取量を増やし、エネルギーレベルを維持し、消費者に多くの健康的な選択肢を提供する可能性のある製品を開発することになった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が市場を独占
- 健康志向の高まりとライフスタイルの変化が米国の特殊スナック市場の成長に寄与しており、北米は特殊スナックの主要な消費市場の一つとなっている。過去数年間、米国ではスナック・シリアル・バーを利用する世帯数が50%増加し、噛み応えのあるグラノーラ・スナック・バーの需要が顕著に増加している。
- 米国の消費者は、食品の調理に使用される原材料の原産地や品質に関心を持っているため、健康志向の消費者の間でオーガニックスナックバーの人気が高まっている。同国でスナックバーを探している消費者の多くはミレニアル世代で、お粥ポット、シリアルバー、その他の朝食代替品など、特定の朝食オプションを習慣化している。この背景には、多忙なライフスタイル、意識の高まり、若い世代における肥満、糖尿病、動脈硬化、脳卒中など、いくつかの生活習慣病の有病率の上昇がある。例えば、HRSA（NSCH）と肥満の現状が2022年に発表した報告書によると、2019～2020年の間に10～17歳の肥満の子供と青年の割合が最も多い州は、米国の他の州の中でもケンタッキー州であった。
- そのため、この地域では、メーカー各社は、製品をオンラインで購入できるようにするなど、消費者にとってより便利なショッピングオプションを備えた健康的な製品のイノベーションに注力している。例えば、2021年9月、Mother Earth's Snackは、「より体に良いスナックのプレミアムQ-9 SuperFoodラインを含むDirect-to-consumerヘルシー・スナック・ラインを立ち上げた。同社は米国に本社を置く企業である。同社は、Q-9スーパーフードの主成分は100％キヌアであるとしている。このスーパーフードには、体内で生成できないため食事で摂取しなければならない9種類の必須アミノ酸がすべて含まれている。この製品は、4種類のフレーバーがある。ほうれん草パルメザン、クラシック・ランチ、ゼスティ・チリ・ライム、ホワイト・チェダー。バニラヨーグルト入りホワイトチョコレートとダークイタリアンチョコレートは、同社のオーガニック認定商品であるクリスピースティクスのフィリングとして提供されている。さらに、マザーアースのQ-9スーパーフード・スナックは、オーガニック、グルテンフリー、コーシャー、非遺伝子組み換え、ベジタリアンの認定を受けており、幅広い食生活の悩みを満たしてくれるとしている。したがって、オーガニックでクリーンラベルの特殊スナックは、この地域で重要な市場となっている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
スナック菓子産業の概要
世界の特殊スナック市場は競争が激しく、ケロッグ、ネスレ、コナグラ・ブランズ、ペプシコ、ゼネラル・ミルズなどが大きなシェアを占めている。小規模プレーヤーは、競争の激しい市場で頭角を現すため、イノベーションと新製品の発売を展開している。大手企業は、市場のリーダーであり続けるために、地理的な範囲と製品ポートフォリオを拡大している。さらに、主要プレーヤーは、各製品で機能的な利点を提供しながら、革新的でエキゾチックな風味を消費者に提供することに幅広く注力している。このように、イノベーションを通じた持続可能な競争優位性が、市場の主要プレーヤーによる市場シェア獲得の主な戦略となっている。
スナック菓子市場のリーダーたち
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The Kraft Heinz Company
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General Mills, Inc
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The Kellogg Company
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Pepsi Co., Inc
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Conagra Brands, Inc
*免責事項:主要選手の並び順不同
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スナック菓子市場ニュース
- 2022年5月：モンデリーズ・インターナショナルは、中・東欧のクロワッサン・焼き菓子市場で高成長を続けるChipita Global SAを買収。
- 2021年9月ゼネラル・ミルズ社は、糖尿病や糖尿病予備軍など、食べ物と血糖値の関係を気にする消費者向けのスナックの新ブランド「グッド・メジャーを発表。ア ルロースで甘味をつけた「クリーミーナッツバターバーと「クランチーアーモンドクリスプを発売。
- 2021年6月ケロッグ・カンパニーは、チョコレート・アーモンド・ファッジとピーナッツ・バター・ファッジの2種類の味が楽しめる「ケロッグ・スペシャルKケトフレンドリー・スナックバーを発売した。
スペシャルティースナック市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究成果物と研究の前提条件
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 スナックバー
5.1.2 ベーカリーベースのスナック
5.1.3 ナッツとシードのスナック
5.1.4 ポップスナック
5.1.5 その他の製品タイプ
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ/食料品店
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 The Kraft Heinz Company
6.3.2 Conagra Brands Inc. (SlimJim)
6.3.3 General Mills Inc.
6.3.4 The Kellogg Company
6.3.5 PepsiCo Inc.
6.3.6 Mars Incorporated
6.3.7 Blue Diamond Growers
6.3.8 Nestle SA
6.3.9 Mondelez International
6.3.10 Intersnack Group GmbH
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 私たちについて
スナック菓子業界のセグメント化
スペシャルティ・スナックとは、高品質の原材料を少量生産したユニークで高価値の食品である。世界のスペシャルティースナック市場は、製品タイプ別にスナックバー、ベーカリーベースのスナック、ナッツ・種子スナック、ポップスナック、その他の製品タイプに区分される。
市場は流通チャネル別にスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア／食料品店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカの詳細な分析も行っている。
各セグメントについて、金額（単位：百万米ドル）に基づいて市場規模を算出し、予測しています。
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スナック菓子市場に関する調査FAQ
スペシャルティスナック市場の規模はどれくらいですか?
スペシャルティスナック市場規模は、2024年に872億3,000万米ドルに達し、CAGR 6.45%で成長し、2029年までに1,192億2,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のスペシャルティスナック市場規模はどれくらいですか?
2024 年のスペシャルティスナック市場規模は 872 億 3,000 万米ドルに達すると予想されています。
スペシャルティスナック市場の主要プレーヤーは誰ですか?
The Kraft Heinz Company、General Mills, Inc、The Kellogg Company、Pepsi Co., Inc、Conagra Brands, Incは、スペシャルティスナック市場で活動している主要企業です。
スペシャルティスナック市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
スペシャルティスナック市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米がスペシャルティスナック市場で最大の市場シェアを占めます。
このスペシャルティスナック市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年のスペシャルティスナック市場規模は 819 億 4,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のスペシャルティスナック市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のスペシャルティスナック市場規模を予測します。
スナック菓子産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のスペシャルティ スナック市場シェア、規模、収益成長率の統計。スペシャルティスナック分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
特製スナック レポートスナップショット
