| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 6.12 % |
| 最も急速に成長している市場 | 北米 |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
大豆粉市場の分析
大豆粉の世界市場は、2019-2024.の予測期間中に6.12%のCAGRを記録する見込みである
- グルテンフリー、トランス脂肪酸フリー、全粒粉食品など、その栄養価の高さから、加工焼き菓子における大豆由来の小麦粉の需要の高まりが、大豆粉市場の成長を後押ししている。
- さらに、ビーガン食の人気の高まりは、高食物繊維やイソフラボンを含む生理活性成分などの栄養価の高さから、大豆粉の需要を促進すると予想される。さらに、大豆由来の小麦粉はグルテンフリーであり、ビーガン食の主要なタンパク質源として機能するため、大豆粉市場は世界的に拡大している。
