大豆ベースの食品 市場規模

大豆ベースの食品市場分析

大豆ベースの食品市場規模は、6.45%年に283億2,000万米ドルと推定され、2029年までに387億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.45％のCAGRで成長します

新型コロナウイルス感染症流行後の健康意識の高まりによる、従来の動物由来の食品や飲料の消費とビーガン食の採用に対する消費者の懸念の高まりは、大豆ベースの食品市場の成長にプラスの影響を与えた。新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、多くの民間企業が市場に参入し、膨れ上がった需要に応える機会も生まれました。また、包装された大豆ベースの肉製品は安全であると考えられているため、その需要は常に高いです。 Plant-based Foods Associationによると、コロナウイルスの流行中、植物ベースの肉の小売売上高は昨年より148％増加しました。 4月以降の数週間、植物性肉の売上は61％の伸びを続け、これは同時期の動物性肉のほぼ2倍となった

中期的には、大豆ベースの食品の出現は、顧客の需要が動物ベースの製品から植物ベースの製品にシフトしていることを明確に示しており、大豆ベースの食品が顕著なシェアを占めています。植物ベースの食事へのこの漸進的な移行は、主に環境への懸念、健康意識、倫理的または宗教的信念、環境問題と動物の権利についての意識によって影響を受けています。動物ベースのタンパク質は必要なアミノ酸含有量を提供しますが、高いアミノ酸と関連しています。コレステロール値やその他の関連問題。したがって、先進国の消費者はビーガンベースのタンパク質源をますます好むようになっています

さらに、植物ベースの食事への嗜好が高まり、大手食肉加工業者やメーカーが代替肉のラインナップを揃えてこの競争に参加する意向を発表していることは、植物ベースの食品や飲料の消費に大きなチャンスをもたらしています。健康と持続可能性のトレンドの高まりにより、ビーガン/フレキシタリアン食への移行が促進されており、消費者の間では大豆ベースの食品がますます好まれており、それによって調査対象の市場が推進されています。