マーケットトレンド の 東南アジアのフードサービス 産業
フルサービスのレストランが市場を支配しており、クラウドキッチンの台頭は、フードデリバリー業界の成長傾向を示しています
- クラウドキッチンのサブセグメントはインドネシアで急速に成長しています。予測期間に6.75%のCAGRを登録すると予測されています。インドネシアのクラウドキッチンの成長に寄与する要因の1つは、フードデリバリーサービスの需要の増加です。eコマースの台頭とGoFood、GrabFood、Foodpandaなどのフードデリバリーアプリの人気の高まりに伴い、より多くの消費者が実店舗で食事をするよりもフードデリバリーサービスを選択しています。インドネシアのクラウドキッチン市場には、Faasosというブランド名で運営されているRebel Foodsや、KONC VenturesとWaresixのパートナーシップであるKITCHEN by KONCなど、すでにいくつかの企業が参入しています。これらの企業は、フードデリバリーサービスに対する需要の高まりに対応するために、インドネシア全土のさまざまな都市で事業を拡大し、新しいクラウドキッチンを開設しています。
- FSRサブセグメントは、2022年に約53.4%の主要な市場シェアを保持しました。インドネシアは多様な国であり、さまざまな地域や民族があり、それぞれに独自の料理があります。フルサービスのレストランでは、地元のインドネシア料理から各国料理まで、さまざまな好みや好みに対応するさまざまな料理を提供しています。主要な観光地では、フランス料理、イタリア料理、タイ料理、中華料理、インド料理など幅広い料理が揃っています。QSRサブセグメントは、調査期間中に6.86%の売上成長を記録すると予想されます。ハンバーガー、ピザ、フライドチキン、サンドイッチを提供するクイックサービスチェーンはすべてインドネシアで非常に人気があります。マクドナルドはインドネシアで事業を拡大しており、現在、同社は国内で200のレストランを運営しています。バーガーキングは国内での事業を拡大しており、インドネシアの24都市に約175の店舗があります。
レポートで取り上げられているその他の主要な業界動向
- マレーシアのクイックサービスレストランは、クアラルンプール、コタバル、クランなどの人口密度の高い都市の若者の間で人気が高まっているのを目撃しています
- フィリピンのクイックサービスレストラン(QSR)は、強力な成長の可能性を秘めたフードサービス業界を支配しています
- シンガポールの外食産業は、フルサービスのレストランやカフェの増加とともに成長しています
- タイのクイックサービスレストラン市場は、若い人口とファーストフードの需要に牽引されて成長しています
- ベトナムのクイックサービスレストラン市場は非常に競争が激しく、地元および国際的なチェーンが支配的です
- フルサービスのレストランは、ナシプティやアヤムバカールなどの人気のある地元料理で先導しています
- マレーシアのカフェやバーでは、観光産業の成長、可処分所得の増加、アルコール飲料の人気の高まりにより、観光客や地元の人々からの需要が高まっています
- フィリピンのフルサービスのレストランは、パンシット、カルデルタ、カレカレなどの人気のあるアジア料理で先導しています
- アジア料理は、点心、ローストダック、福建ミー、インドカレーなどの人気料理で支配的です
- フルサービスのレストランは、パッタイ、トムヤム、トムコーガイなどの人気のアジア料理で先導しています
- ベトナムのクラウドキッチンは、オンラインの食事配達に牽引されて、2022年に最高のAOVを目撃しました
この市場を形作る主な傾向を理解する
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