マーケットトレンド の 南米産アクアフィード 産業
魚類がこの地域の水産飼料市場を独占
南米の養魚飼料市場は大きく成長しており、ブラジル、チリ、エクアドルが魚の輸出増加を通じてリードしている。これらの国々は、世界的な需要の高まりに対応するため、サケとティラピアの輸出を拡大している。市場の成長を支えているのは、ティラピアの価格競争力と栄養面での優位性である。サケの主要生産国であるチリは、顕著な成長を示している。チリ国家関税庁によると、同国のサケ・マス輸出額は2023年に61億米ドルに達し、米国、ブラジル、日本が主要市場となっている。チリの養殖業者は、効率的な生産サイクルと抗生物質使用量の削減を通じて、中国、日本、米国を含む主要輸入国にサケを供給している
抗生物質使用の減少は、輸入先市場の輸入規制に準拠している。サケの生産量の増加はチリの経済を強化し、生産者が生産量の拡大と製品の品質向上に注力することで魚用飼料の需要を増加させる。南米諸国における輸出の持続的成長は、地域の養魚飼料市場の拡大を促進し、その結果、養魚セクターの発展を支援するための飼料効率と品質改善への投資が増加する
ブラジルが市場を独占
ブラジルの養殖セクターは近年、特に養殖魚の生産において著しい成長を遂げている。2023年、ブラジルの養殖魚生産量は約88万7029トンであった。ブラジル養殖協会（Peixe BR）によると、この生産量の60％以上をティラピアが占め、579,080トンであった。ティラピアは現在、ブラジルで最も急成長している動物性タンパク質である。生産認可がより多くの州に拡大しているブラジルは、ティラピアの生産性向上に理想的な環境を提供している
ブラジルにおけるティラピア養殖の主要地域は、サンパウロ、セアラ、ミナスジェライス、バイーアである。サンパウロは、主にその先進的な養殖インフラと技術により、2023年には国内総生産量の約30%に貢献し、生産をリードしている。セアラ州は、その広大な水資源に支えられて、僅差でこれに続く。タンバキ、パクー、ピンタードなどの在来種は、養殖魚生産量全体の29.7％にあたる263,479トンに貢献している。コイ、マス、パンガシウスを含むその他の魚類は44,470トンで約5％を占めている。パラナ州は養殖魚生産量273,227トンで最大の生産者となった。地域別では、南部がブラジルの魚生産量の30.6％を占めトップで、北東部（27.3％）、南東部（23.8％）、中西部（18.3％）と続く
ブラジルの水産養殖部門は、多数の商業養殖場、特にパラナ州とマトグロッソ州におけるティラピアに特化した事業、バイーア州の革新的な海洋施設の設立によって発展してきた。この拡大は、2023年にブラジルの一人当たりの魚消費量を年間4.35kgに増やすという政府の目標に沿ったものだ。養殖場は、家族経営の小規模なものから大規模な営利企業まで多岐にわたる。その多くは、効率を高め環境への影響を低減する再循環型養殖システム（RAS）などの近代的な技術や慣行を採用しており、その結果、同国における魚用飼料の使用量を押し上げている
