マーケットトレンド の 南米のビタミン強化およびミネラル強化食品および飲料 産業
高まる機能性飲料の人気
南米の消費者は食生活と健康の関係について理解を深めており、これが業界の成長を後押ししている。また、中産階級の購買力が高まっていることも、市場成長を後押ししている。ブラジルでは肥満率が上昇しており、個人の健康意識がさらに高まっている。アルゼンチンの消費者は、経済危機にもかかわらず、健康とウェルネスを提供するパッケージ食品を求めている。この傾向は、飲料市場の機能性飲料市場に利益をもたらすと予想される。 ハイパーマーケット・スーパーマーケットが提供する強力な販促活動と割引取引が、アルゼンチンの機能性飲料市場を押し上げている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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スーパーマーケット／ハイパーマーケットが好ましいチャネルである
スーパーマーケットでの購入による消費者の増加、手軽さ、利便性は、特にこうした店舗が多数設置されている発展途上国において、強化食品メーカーが浸透するための強力な道筋を開くと予想される。消費者はスーパーマーケットを通じて食品・飲料製品を購入することを好む。なぜなら、スーパーマーケットは一箇所ですべての製品を入手できるプラットフォームとして機能し、時間とエネルギーを節約できるからである。スーパーマーケット／ハイパーマーケット・チェーンは、チャネルを通じて売上を伸ばす新しい方法を模索している。割引キャンペーン、商品の新しい魅力的な外観の提供、パンフレットの作成などは、売上を伸ばすために採用されている手法の一部である
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