南米大豆飲料 市場規模

南米の大豆飲料市場分析

南米の大豆飲料市場は今後5年間で年平均成長率5.2%を記録すると予測されている

菜食主義者の増加と乳糖不耐症の人々の増加が、この地域における主要な代替ミルクとしての豆乳需要を促進する主な要因である。また、乳製品代替ミルクの種類の増加も市場の成長に重要な役割を果たしている。従来の乳製品よりも乳製品代替品を摂取する方が健康上のメリットがあると考えられていることや、消費者の間で乳糖不耐症などの健康上の懸念が増加していることが、市場の技術革新につながっており、この要因はこの地域で新製品を投入する機会をメーカーに与えている。例えば、豆乳に含まれるビタミンBの一種は、体内のDNAや神経細胞の維持を助けるのに重要である。また、ある種の貧血の予防にも役立ち、疲れや疲労感を軽減する可能性がある

さらに、大豆ベースの飲料は更年期障害の症状を軽減し、心臓と脳の健康を維持することが知られている。また、乳製品を使用しない食生活のさまざまな利点を常に認識しているため、顧客の大半が乳製品を使用しない製品に切り替えている。予測期間中、市場は乳製品代替製品の入手可能性の増加と、その利点に対する消費者の意識の高まりによって牽引されると予想される

さらに、この地域のプライベートブランドは、進化する小売事情に後押しされ、大豆製品の開発において極めて重要な役割を果たしている。このような需要の高まりと、この地域における多くの中堅企業の設立により、市場は予測期間中にさらに成長すると予想される。しかし、乳製品代替品に関連する生産コストの高さは、市場の抑制要因のひとつである