南米大豆飲料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20 % |
| 市場集中度 | 高い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の大豆飲料市場分析
南米の大豆飲料市場は今後5年間で年平均成長率5.2%を記録すると予測されている。
菜食主義者の増加と乳糖不耐症の人々の増加が、この地域における主要な代替ミルクとしての豆乳需要を促進する主な要因である。また、乳製品代替ミルクの種類の増加も市場の成長に重要な役割を果たしている。従来の乳製品よりも乳製品代替品を摂取する方が健康上のメリットがあると考えられていることや、消費者の間で乳糖不耐症などの健康上の懸念が増加していることが、市場の技術革新につながっており、この要因はこの地域で新製品を投入する機会をメーカーに与えている。例えば、豆乳に含まれるビタミンBの一種は、体内のDNAや神経細胞の維持を助けるのに重要である。また、ある種の貧血の予防にも役立ち、疲れや疲労感を軽減する可能性がある。
さらに、大豆ベースの飲料は更年期障害の症状を軽減し、心臓と脳の健康を維持することが知られている。また、乳製品を使用しない食生活のさまざまな利点を常に認識しているため、顧客の大半が乳製品を使用しない製品に切り替えている。予測期間中、市場は乳製品代替製品の入手可能性の増加と、その利点に対する消費者の意識の高まりによって牽引されると予想される。
さらに、この地域のプライベートブランドは、進化する小売事情に後押しされ、大豆製品の開発において極めて重要な役割を果たしている。このような需要の高まりと、この地域における多くの中堅企業の設立により、市場は予測期間中にさらに成長すると予想される。しかし、乳製品代替品に関連する生産コストの高さは、市場の抑制要因のひとつである。
南米の大豆飲料市場動向
地域における菜食主義の増加
遺伝子組み換え原料を使わず、有機栽培された植物性タンパク質にシフトする消費者は、この地域で大豆飲料の大きな需要を生み出している。動物性食品の摂取を控える人が増えている理由のひとつは、代替食品の種類が以前より大幅に増え、魅力的になっていることだ。技術革新もさることながら、ヴィーガン食品・飲料市場の成長を支えるもうひとつの基本的な理由は、動物性食品を食べることによる健康への影響や、畜産が倫理的・環境的に与える影響に対する消費者の意識の高まりである。代替乳製品は低脂肪、低カロリー、低コレステロールという利点があり、健康志向の高いビーガンや乳糖不耐症の消費者にアピールしている。 例えば、2022年9月、Mapa Vegは、2022年9月時点のオンライン調査によると、ブラジルで自認するベジタリアン、ビーガン、サポーターの数はサンパウロ市で最も多く、回答者は4.2千人を超えたと発表した。このようなヴィーガン志向の高まりは、大豆飲料の健康効果に対する意識の高まりと相まって、同地域における大豆由来飲料市場の成長を支えている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
スーパーマーケット／ハイパーマーケットが最大の販売拠点であり続けた
スーパーマーケット／ハイパーマーケットには、地域全体で大きな消費者基盤がある。これらのスーパーマーケット／ハイパーマーケットでは新鮮な製品が手に入るという消費者の共通認識が、消費者をこれらの店舗に向かわせる。その結果、スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、地域全体で大豆飲料の主要な売上を占めている。さらに、消費者はスーパーマーケットで食料品を購入することを好む。なぜなら、スーパーマーケットでは複数の商品やブランドから選ぶことができ、いくつかのプロモーション割引があるため、時間、エネルギー、お金の節約になるからである。例えば、カルフールに次いでブラジルでトップのスーパーマーケットは、GPAグループ（Grupo Pão de Açúcarとしても知られる）傘下のAssaí Atacadistaである。Associação Brasileira de Supermercadosによると、カルフール・コメルシオ・エ・インダストリア・リミターダは2021年、年間総売上高約812億BRLで、ブラジルを代表するスーパーマーケットおよび食品小売店だった。アサイアタカディスタは454.9億BRLで2位となり、カルフールに僅差で続いた。カルフールのブラジルにおける総収入は、ブラジルの卸売ハイパーマーケット・チェーン、アタカダオンの買収によって後押しされ、過去10年間堅調なペースで増加してきた。同様に、同地域の小規模スーパーマーケットも、同地域の人々の主な買い物がスーパーマーケットであることから、その存在感を広めようとしている。例えば、ブラジルのスーパーマーケット協会（Associação Brasileira de Supermercados）によると、2021年、フリオス・ヴィリェーナ（Frios Vilhena）はブラジルを代表する小規模食料品店であり、年間総売上高は約1億3720万BRLであった。このようにスーパーマーケットでの消費者の購買が伸びているため、この地域の大豆飲料大手は積極的にスーパーマーケットと提携し、自社製品を陳列している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
南米の大豆飲料産業概要
ヘイン・セレスティアル・グループやダノンSAなど、国内を支配するプレーヤーが数社存在するため、市場は統合されている。しかし、プライベートブランドが優勢であるため、これらのプレーヤーはかなりの競争を強いられている。主要プレーヤーは、地理的範囲を拡大し、顧客ベースを増やすために、買収や合併に注力している。製品革新もまた、市場で事業を展開するプレーヤーが最も採用する戦略の一つであり、知名度と提供品のポートフォリオを拡大するためのMAや事業拡張がそれに続く。
南米の大豆飲料市場のリーダーたち
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The Hain Celestial Group
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Danone S.A
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The Coca-Cola Company
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Jussara SA
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Lactalis
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
南米の大豆飲料市場ニュース
- 2022年12月：フランスのラクタリス社は、フォンテラ社とネスレ社がブラジルで所有する合弁事業資産を買収した。ラクタリスは、ブラジルで「Ninho、「Neston、「Molico、「Nesfitのネスレ商標を使用する「長期ライセンス契約を獲得し、DPAによる販売を継続すると発表した。
- 2022年7月：ダノンは、ベジタリアン、フレキシタリアン、植物性の食事に適したミルクを与えたいという両親の要望に応えつつ、赤ちゃん特有の栄養要求を満たすため、乳製品と植物をブレンドした新しい粉ミルクを発売した。
- 2021年7月ダノンSAは、味と食感を改善した豆乳を含む新しい植物性代替ミルクを提供する計画を発表した。同社は、シルク・ネクストミルク（Silk NextMilk）、ソー・デリシャス・ワンダーミルク（So Delicious Wondermilk）、アルプロ・ノットミルク（Alpro Not Milk）のブランドで、この新しい乳製品に似た技術を発売すると主張した。
南米の大豆飲料市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 サプライヤーの交渉力
4.3.2 買い手の交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替製品やサービスの脅威
4.3.5 競争の程度
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 私はミルクです
5.1.2 大豆ベースの飲むヨーグルト
5.2 風味
5.2.1 プレーン大豆飲料
5.2.2 フレーバー大豆飲料
5.3 流通経路
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 オンライン小売店
5.3.3 コンビニ
5.3.4 その他の流通チャネル
5.4 地理
5.4.1 ブラジル
5.4.2 アルゼンチン
5.4.3 南アメリカの残りの地域
6. 競争環境
6.1 採用された主要戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 The Hain Celestial Group
6.3.2 Danone SA
6.3.3 The Coca-Cola Company
6.3.4 Jussara SA
6.3.5 Lactalis
6.3.6 Campbell Soup Company
6.3.7 Kikkoman Corporation
6.3.8 Pacific Foods
6.3.9 Westsoy Soy Milk
6.3.10 Pureharvest
7. 市場機会と将来のトレンド
南米の大豆飲料産業区分
豆乳飲料は、牛乳の代替品として人気の高い植物由来の非乳製品である豆乳を原料とする製品である。
南米の大豆飲料市場は、タイプ別（豆乳、大豆ベースの飲むヨーグルト）、フレーバー別（プレーン大豆飲料、フレーバー大豆飲料）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他の流通チャネル）、地域別（ブラジル、アルゼンチン、南米のその他）に区分されている。本レポートでは、上記すべてのセグメントについて、金額（百万米ドル）ベースの市場規模と予測を提供しています。
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南米の大豆飲料市場に関する調査FAQ
現在の南米大豆飲料市場規模はどれくらいですか?
南米大豆飲料市場は、予測期間（5.20%年から2029年）中に5.20％のCAGRを記録すると予測されています
南米大豆飲料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
The Hain Celestial Group、Danone S.A、The Coca-Cola Company、Jussara SA、Lactalisは、南米大豆飲料市場で活動している主要企業です。
この南米大豆飲料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、南米大豆飲料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、南米大豆飲料市場の年間市場規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
南米大豆飲料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の南米大豆飲料市場シェア、規模、収益成長率の統計。南米大豆飲料分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
南米大豆飲料 レポートスナップショット
