マーケットトレンド の 南米キノアの種子 産業
欧州諸国への高い地域輸出
南米は世界最大のキヌア輸出国のひとつである。EUに輸入されるキヌアの約80～90％はペルーとボリビア産である。南米産キヌアの主な消費市場には、イタリア、フランス、ドイツ、オランダが含まれ、それぞれが年間平均2000～6000トンのキヌアを消費している。キヌアはここ数年、健康的なスーパーフードとして注目されている。この地域からの輸入の増加は、主にその健康的で栄養価の高い特性に対する消費者の認識によるものである。国際市場からのこの需要に応えるため、ペルーやボリビアなどの国々では、高品質の種子を使用することで生産量を増やしている。世界中でキヌアの消費が増加していることから、キヌア種子の需要は今後数年間で増加すると予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
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