南米のキヌア種子市場分析
南米のキヌア種子市場規模は2025年に8,090万米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は4.5%で、2030年には1億80万米ドルに達すると予測される。
南米の古代アンデス文明の伝統的な主食であるキヌアは、穀物に似た特徴から疑似穀類に分類され、高脂肪含有量から疑似油糧種子に分類される。南米では、キヌア栽培はペルー、ボリビア、エクアドルに集中しており、ペルーが主要生産国で、ボリビア、エクアドルがこれに続く。FAOSTATによると、ペルーとボリビアは2023年の世界生産量の99.6%を占め、世界のキヌア生産量の大半を占めている。
消費パターンの変化と、より健康的でグルテンフリーの食事を好む消費者の増加により、市場は成長を遂げている。キヌアは南米をはじめ世界的にスーパーフードとして認知されている。食物繊維、タンパク質、ビタミンB群、リン、マンガン、鉄、マグネシウム、亜鉛などの必須ミネラルを豊富に含む。グルテンを含まないため消化がよく、健康志向の消費者を惹きつけ、市場拡大の原動力となっている。
南米はキヌア種子の世界的な主要供給国としての地位を維持している。ペルーとボリビアは予測期間中、生産と輸出の両方で市場の優位性を維持すると予測される。ボリビアの全国キヌア生産者協会（ANAPQUI）は、国内および輸出市場における生産性と商業的成長を強化するため、機関戦略計画2019-2023を実施し、25,000以上の農家に利益をもたらしている。これらの要因は、高い生産量と確立された輸出チャネルと相まって、引き続き市場の成長を牽引している。
南米のキヌア種子市場動向
キヌア種子の収穫面積の増加
南米は世界のキヌア生産量の90％以上を占めており、ボリビア多民族国はこのアンデス産穀物の世界的な主要生産国のひとつである。この地域では、キヌアの栽培面積が拡大している。FAOSTATによると、ボリビアのキヌア栽培面積は、2022年の123,627ヘクタールから2023年には126,287ヘクタールに増加した。この栽培面積の拡大は生産量の増加に寄与し、市場の成長を支えている。
栽培面積の拡大は、この地域からのキヌア輸出を強化している。2024年には、ペルーが主要輸出国としての地位を維持し、ボリビアがこれに続く。2024年第1四半期、ボリビアはキヌア輸出の56.6%増を記録し、1,650万米ドルに達した。しかし、ボリビアは収量の最適化という課題に直面しており、生産性レベルはペルーの約半分である。ボリビアはペルーに比べて自由貿易協定が限られているため、市場アクセスが制限されている。キヌア価格は2023年を通して大きな動きを示し、トン当たり2,000米ドルから始まり、年末には有機キヌアでトン当たり3,500米ドルに達する。栽培面積の拡大と南米諸国からの輸出の増加が相まって、市場の拡大が続いている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ペルーが市場を独占x
Chelmer Foods社によると、ペルーはこの地域のキヌア種子生産をリードしており、2023年の国内生産量は70,479トンで総生産量の62％を占めている。同国は、作付面積の拡大と良好な気象条件に後押しされ、2024年には生産量が11万トンに達すると予測している。プーノ、アヤクーチョ、ジュニンの各産地では、前年比85～90％の生産量増加が見込まれている。この成長により、ペルーはこの地域の主要キヌア生産国としての地位を強化する。
また、ペルーはこの地域最大のキヌア輸出国としての地位も維持しており、ITC Trade Mapのデータによれば、2023年の輸出量は44,639トンに達し、この地域の輸出量の50％以上を占める。高タンパク質、豊富なビタミンと食物繊維、低脂肪を特徴とするペルー産キヌアの栄養プロファイルは、国際市場においてスーパーフードとしての地位を確立している。キヌアに対する世界的な需要の高まりを受けて、ペルーは高品質の種子を使用した増産に取り組んでいる。このような国際的な需要の高まりと国内生産能力の向上との整合性が、予測期間における市場の成長を支え続けている。
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South America Quinoa Seeds Market News
- 2024年12月FAO（国連食糧農業機関）は、「ボリビア多民族国と題する文書を発表した：ボリビアのキヌア産業と、同国におけるキヌア生産を支援するイニシアティブを検証した「ボリビア多民族国：キヌアと題する文書を発表した。一国一優先品目（OCOP）イニシアチブの下、ボリビアはその文化的、栄養的、環境的重要性からキヌアを優先作物に指定した。
- 2023年8月オラム・アグリとUSAIDは、アプリマック、アヤクーチョ、プーノの有機キヌア農家700軒の生計を改善するため、5年間のパートナーシップを確立した。このイニシアチブは、ペルーの有機認証コミュニティを通じて、農家の生産性、製品の品質、市場へのアクセスを向上させることに重点を置いている。
南米のキヌア種子産業セグメンテーション
キヌアは主に食用種子として栽培される穀物で、グルテンフリーでタンパク質が豊富、食物繊維も多い。南米のキヌア種子市場には、ブラジル、アルゼンチン、ペルー、ボリビアが含まれる。市場分析には、バリューチェーンとサプライチェーンの評価とともに、これらの国々の生産量、消費パターン、貿易フロー、価格動向が含まれる。市場評価では、数値は百万米ドル、数量は千メートルトンで表示されます。
国
| ブラジル | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入分析（数量と金額） | |
| 輸出分析（数量と金額） | |
| 価格動向分析 | |
| アルゼンチン | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入分析（数量と金額） | |
| 輸出分析（数量と金額） | |
| 価格動向分析 | |
| ペルー | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入分析（数量と金額） | |
| 輸出分析（数量と金額） | |
| 価格動向分析 | |
| ボリビア | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入分析（数量と金額） | |
| 輸出分析（数量と金額） | |
| 価格動向分析 |
| 国 | ブラジル | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | ||
| 輸入分析（数量と金額） | ||
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| 価格動向分析 | ||
| アルゼンチン | 生産分析 | |
| 消費分析と市場価値 | ||
| 輸入分析（数量と金額） | ||
| 輸出分析（数量と金額） | ||
| 価格動向分析 | ||
| ペルー | 生産分析 | |
| 消費分析と市場価値 | ||
| 輸入分析（数量と金額） | ||
| 輸出分析（数量と金額） | ||
| 価格動向分析 | ||
| ボリビア | 生産分析 | |
| 消費分析と市場価値 | ||
| 輸入分析（数量と金額） | ||
| 輸出分析（数量と金額） | ||
| 価格動向分析 | ||
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南米のキヌア種子市場に関する調査FAQ
南米のキヌア種子市場の規模は？
南米のキヌア種子市場規模は、2025年には8,090万米ドルに達し、年平均成長率4.5%で成長し、2030年には1億80万米ドルに達すると予測される。
現在の南米キヌア種子市場規模は？
2025年、南米のキヌア種子市場規模は8,090万ドルに達すると予測される。
この南米キヌア種子市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？
2024年の南米キヌア種子市場規模は7,726万米ドルと推定される。この調査レポートは、南米のキヌア種子市場の過去の市場規模を調査し、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の市場規模を掲載しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の南米キヌア種子市場規模を予測しています。
最終更新日:
南米キヌア種子産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2025年南米キヌア種子市場シェア、規模、収益成長率の統計データです。南米のキヌアの種の分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手。
