マーケットトレンド の 南米のフィトステロール 産業
栄養補助食品における植物ステロールの可能性
植物ステロールには潜在的な健康効果があるため、医薬品や栄養補助食品産業での利用が増加している。消費者の間で栄養補助食品に対する需要が高まっていることが、世界の植物ステロール市場を牽引している。植物ステロールは、無数の有益な治療特性を有している。そのため、植物ステロールを栄養補助食品として利用するという概念が徐々に生まれ、大きな関心を集めている。心血管系疾患、がん、II型糖尿病などの主要な慢性疾患の予防に、植物ステロールが役立つという証拠が増えつつあります。さらに、植物ステロールは、酸化およびフリーラジカルによるダメージから顕著な保護を提供することで、強力な抗酸化物質として作用します。また、抗炎症作用、抗アレルギー作用、抗血栓作用、抗動脈硬化作用、抗ウイルス作用、抗発がん作用があることも古くから認められており、栄養補助食品における需要がさらに高まっています
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
